સૌપ્રથમ ફણગાવેલ મેથી ધોઈ કુકર માં પાણી અને મીઠું ઉમેરી 1 સીટી કરી બાફી લો.ચણા નાં લોટ માં મસાલો કરી જરૂર મુજબ પાણી ઉમેરી જરા ઢીલો લોટ રાખવો.

કડાઈ માં તેલ ગરમ કરી રાઈ,જીરું,હળદર અને હીંગ નો વઘાર કરી મેથી ને ગરણા માં નિતારી ઉમેરી સોંતળી મસાલો કરી ગરમ પાણી ઉમેરી ઉકાળો.

ઝારા ની મદદ થી સેવ પાડવી એક જ જગ્યા એ ના પડી જગ્યા તેનું ધ્યાન રાખવું. નહીં તો ગઠાં થઈ જશે. ફાસ્ટ તાપે ચડવા દો.

રોટી સાથે પણ સર્વ કરી શકાય.