ગુલાબજાંબુ ના પેકેટ માંથી લોટ કાઢી તેમાં કોકો પાઉડર ઉમેરી બરાબર મિક્સ કરી દૂધ ની મદદ થી કણક બાંધવી.

સ્ટફિંગ માટે ની સામગ્રી ભેગી કરી બટર ની મદદ થી નાની ગોળી બનાવી લેવી. ગુલાબજાંબુ વાળી કણક ના લુવો લઈ વચ્ચે કોકો પાઉડર વાળી ગોળી મૂકી ગુલાબજાંબુ વાળી લેવું.

ઘી ગરમ કરી ગુલાબજાંબુ તળી લેવા. તળાઈ જાય એટલે ગરમ ચાસણી માં ડુબાડી દેવા.