સૌપ્રથમ એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરો

ડુંગળી ઝીણી સમારેલી વઘાર થાય એટલે તેમાં હિંગ ઉમેરો

પછી ડુંગળી ને ધીમા તાપે સાંતળો

ડુંગળી થાય ત્યાં સુધી માં રીંગણા શેકી લો

ડુંગળી માં ઝીણા સમારેલા ટામેટા નાખો

પછી તેમાં મીઠું મરચું હળદર નાંખો

બધું જ મિક્સ કરી લો

ત્યારબાદ રીંગણા શેકી તેની છાલ ઉતારી તેને મેશ કરી લો

પછી તેને કડાઈમાં બધું એક સરખું મિક્ષ કરી રીંગણા ઉમેરો