પાલક કોર્ન કેપ્સીકમ (Palak Corn Capsicum Recipe In Gujarati)

Asmita Rupani
Asmita Rupani @Tastelover_Asmita
Rajkot

#BR
#MBR5
#week5
#cookpadgujarati
#cookpadindia
#cookpad
શિયાળાની સિઝનમાં બધી જાતની લીલી ભાજી ખુબ જ સરસ આવે છે. મેં આજે પાલકની ભાજી નો ઉપયોગ કરીને પાલક કોર્ન કેપ્સીકમ સબ્જી બનાવી છે. પાલક ની ભાજીમાં આપણા શરીરને ઉપયોગી એવા ઘણા પોષક તત્વો સારા પ્રમાણમાં રહેલા છે. આ ભાજી આપણા હૃદય અને આંખ માટે તો ખૂબ જ ફાયદાકારક છે.
સામાન્ય રીતે બાળકો આ ભાજી ખાવાનું પસંદ કરતા હોતા નથી પરંતુ આ ભાજીની સાથે કોર્ન અને કેપ્સીકમ ભેળવીને એક ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ સબ્જી તૈયાર કરી અને સર્વ કરીએ તો બાળકોથી માંડીને મોટા સુધી બધાને આ ભાજી ખાવાની ખૂબ મજા આવે છે. તો ચાલો જોઈએ પાલક કોર્ન કેપ્સીકમ સબ્જી જે ઘરમાં ઈઝીલી અવેલેબલ હોય તેવા જ ઇન્ગ્રિડિયન્સ માંથી કઈ રીતે બને છે.

પાલક કોર્ન કેપ્સીકમ (Palak Corn Capsicum Recipe In Gujarati)

#BR
#MBR5
#week5
#cookpadgujarati
#cookpadindia
#cookpad
શિયાળાની સિઝનમાં બધી જાતની લીલી ભાજી ખુબ જ સરસ આવે છે. મેં આજે પાલકની ભાજી નો ઉપયોગ કરીને પાલક કોર્ન કેપ્સીકમ સબ્જી બનાવી છે. પાલક ની ભાજીમાં આપણા શરીરને ઉપયોગી એવા ઘણા પોષક તત્વો સારા પ્રમાણમાં રહેલા છે. આ ભાજી આપણા હૃદય અને આંખ માટે તો ખૂબ જ ફાયદાકારક છે.
સામાન્ય રીતે બાળકો આ ભાજી ખાવાનું પસંદ કરતા હોતા નથી પરંતુ આ ભાજીની સાથે કોર્ન અને કેપ્સીકમ ભેળવીને એક ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ સબ્જી તૈયાર કરી અને સર્વ કરીએ તો બાળકોથી માંડીને મોટા સુધી બધાને આ ભાજી ખાવાની ખૂબ મજા આવે છે. તો ચાલો જોઈએ પાલક કોર્ન કેપ્સીકમ સબ્જી જે ઘરમાં ઈઝીલી અવેલેબલ હોય તેવા જ ઇન્ગ્રિડિયન્સ માંથી કઈ રીતે બને છે.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

25 મીનીટ
2 સર્વિંગ માટે
  1. 2જુડી પાલકની ભાજી
  2. 1 Tbspતેલ
  3. 1 Tbspઘી
  4. 1 Tspજીરુ
  5. 1 નંગસુકુ લાલ મરચું
  6. 1 નંગતમાલપત્ર
  7. 1 Tbspવાટેલું અથવા ખમણેલું લસણ
  8. 2-3મીડીયમ સાઈઝની ડુંગળી
  9. 7-8 નંગકાજુ
  10. 1 કપસમારેલા કેપ્સીકમ
  11. 1/2 કપબાફેલી અમેરિકન મકાઈના દાણા
  12. 1 Tbspલાલ મરચું પાઉડર
  13. 1 Tbspધાણાજીરું
  14. 1 Tspગરમ મસાલો
  15. સ્વાદ અનુસારમીઠું
  16. 1/4 કપફ્રેશ ક્રીમ
  17. 1 Tspકસૂરી મેથી
  18. 1 Tspલીંબુનો રસ

રાંધવાની સૂચનાઓ

25 મીનીટ
  1. 1

    પાલકની ભાજીને વીણી ચોખ્ખા પાણીથી ધોઈ ઉકળતા પાણીમાં ત્રણ થી ચાર મિનિટ માટે બોઈલ કરવાની છે.

  2. 2

    ત્યારબાદ તેને આઈસકોલ્ડ પાણીમાં ટ્રાન્સફર કરી પાંચેક મિનિટ પછી મિક્સર ની જારમાં લઈ પ્યુરી બનાવવાની છે.

  3. 3

    સમારેલા લાલ લીલા કલરના કેપ્સિકમને પણ ઉકળતા પાણીમાં અધકચરા કુક કરી લેવાના છે.

  4. 4

    મિક્સર ની જારમાં ડુંગળી અને કાજુના ટુકડા ઉમેરી તેની પેસ્ટ બનાવવાની છે.

  5. 5

    એક કડાઈમાં તેલ ઘી મિક્સમાં ગરમ કરી તેમાં જીરું, સૂકું લાલ મરચું, તમાલપત્ર અને લસણ ઉમેરી બરાબર રીતે સાંતળવાનું છે.

  6. 6

    હવે તેમાં તૈયાર કરેલી ડુંગળી અને કાજુની પેસ્ટ ઉમેરવાની છે.

  7. 7

    અધકચરા કુક કરેલા કેપ્સિકમ ના ટુકડા અને બાફેલી અમેરિકન મકાઈના દાણા ઉમેરી બરાબર રીતે મિક્સ કરવાનું છે

  8. 8

    હવે તેમાં તૈયાર કરેલી પાલકની પ્યુરી ઉમેરી તેને પણ બરાબર રીતે મિક્સ કરવાની છે.

  9. 9

    હવે બધા જ મસાલા, સ્વાદ અનુસાર મીઠું, ફ્રેશ ક્રીમ અને કસુરી મેથી ઉમેરી એક થી બે મિનિટ માટે કુક થવા દેવાનું છે.

  10. 10

    તો અહીંયા આપણી પાલક કોર્ન કેપ્સિકમ સબ્જી તૈયાર છે. લીંબુનો રસ ઉમેરી ગરમાગરમ સર્વ કરી શકાય.

  11. 11

    મેં આ સબ્જીને પરાઠા અને સલાડ સાથે સર્વ કરી છે.

  12. 12
રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

કૂક્સનેપસ

કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Asmita Rupani
Asmita Rupani @Tastelover_Asmita
પર
Rajkot

Similar Recipes