સૌપ્રથમ પરાઠા માટેની બધી સામગ્રી લઈ લો પછી કથરોટમાં ઘઉંનો લોટ લઈ લીલી ડુંગળી (સફેદ અને લીલો બંને ભાગ) બધા સૂકા મસાલા લસણ આદુની પેસ્ટ અને તેલનું મોણ નાખીને બરાબર મિક્સ કરી લો પછી જરૂર મુજબ પાણી નાખીને પરાઠાનો લોટ બાંધી લો

તવો ગરમ કરવા મૂકી દો લોટમાંથી લુવો લઈને પરાઠો વણો પછી તેની ઉપર તેલ લગાવીને ચારે બાજુથી તેને લિફાફા ની જેમ વાળી લો પછી પરોઠો વણી લો

તવો ગરમ થઈ જાય પછી પરાઠાને બંને બાજુથી તેલ લગાવીને શેકી લો