સૌપ્રથમ કોબી અને બટેટાને સમારી લેવા

કુકરમાં તેલ ગરમ કરવા મૂકો તેમાં રાઇ જીરુ અને બટાકા વઘારી લેવા તેમાં સ્વાદ અનુસાર મીઠું લાલ મરચું અને હળદર બધું બરાબર સાંતળી લેવું જરૂર મુજબ પાણી એડ કરીને એક સીટી કરી લેવી

પછી સર્વિંગ બાઉલમાં લઈને સર્વ પર તૈયાર છે કોબી બટેટાનું શાક