#PKS1

#JR3

#JR3

#JR

#PKS1

#JR3

#PKS1

#JR

#JR3

#JR3

#JWC4

#PKS1

#GA4#Week2#spinach#fenugreek#bananaઆ એક જામનગરની વાનગી છે. જેમાં લગભગ બધા જ શાકભાજીનો ઉપયોગ થાય છે ( કારેલા ભીંડા સિવાય). ઘણા એવા શાકભાજી છે જે ખવાતાં નથી જેનો ઉપયોગ ઘુટામાં થાય છે.આની વિશેષતા એ છે કે શાકભાજી સાથે પપૈયા, સફરજન અને કેળા જેવા ફળોનો પણ ઉપયોગ થાય છે.ઉપરાંત ચણા , મગ અને તુવેરની દાળ નો પણ સમાવેશ થાય છે.પાણી માં બરાબર ઉકાળી ઉપરથી લીલી હળદર આદુ મરચાં નો વઘાર.. બરાબર ઘુટી ઘુટી ને બનાવામીં આવે છે. એટલે જ કદાચ એને ઘુટો કહેવાતું હશે.બધાજ શાકભાજી તથા ફળો ના સંયોજન થી એક અલગ મીઠાશ આવેછે.તીખાશ , માપસરની ખટાશ સ્વાદમાં વધારો કરે છે.બાજરીના રોટલા સાથે મજા આવેછેબાળકોને શાકભાજી ન ભાવતાં હોય ત્યારે આ option સરસ છે.હેલ્ધી અને ટેસ્ટી😀हर फूड कुछ कहता है !💕

#JR

#શિયાળા

#PKS1

#શિયાળા ઘુટો એ અમારા સૌરાષ્ટ્ર ના જામનગર જિલ્લા ની આજુ બાજુ ના ગામડાં માં અને તાલુકા ના ગામો નો પ્રખ્યાત છે.દેશ માં બધા પહેલાના લોકો ખેતી નું કામ કરતાં એટલે ખેતરમાં જ શેઢે શાક, અને ભાજી વાવતા,એટલે ખેતર નું જ ફ્રેશ શાકભાજી થી આ ઘુટ્ટો બનાવતા .. આમ કોઈ પણ મસાલા ની જરૂર વગર બનતો ઘુટ્ટો.અને આના ખૂબ જ ગુણ છે. ફાઇબર, વિટામીન થી ભરપૂર ઘુટ્ટો.

#cookpadindia#cookpadgujarati#MBR7week7#CWM2#Hathimasala#WLD

#લીલી વાનગી#ઇબુક૧ #7ઘુટો રોટલા કે રોટલી સાથે ચોળી ને ખાવા મા આવે છે અને સાથે મુળા, લીલી ડુંગળી, લીલી ચટણી, પાપડ અને છાશ સર્વ કરવામાં આવે છે. આમાં તેલ અને મસાલા નો ઉપયોગ નથી થતો તેથી ખુબ હેલ્ધી કહેવાય છે. તો ચાલો શીખીએ ઘુટો

#PKS1

#PKS1

#PKS1

#PKS1

#JWC4Week -4આ કાઠિયાવડી સ્પેશ્યલ રેસીપી છે અને જામનગર ની ખુબ જ પ્રખ્યાત રેસીપી છે. શિયાળા માં બધા જ પ્રકાર ની ભાજી અને દાણા વાળા શાક ખુબ જ સરસ અને તાજા મળે છે. આ શાક માં બહુ બધા શાક નો ઉપયોગ કર્યો છે તો નુટ્રીશન થી તો ભરપૂર છે અને સાથે સાથે ખુબ જ ટેસ્ટી લાગે છે. બાજરી નાં રોટલા જોડે સરસ લાગે છે.

#JWC4

#jsm

#JWC4

#PKS1