સૌ પહેલા દાળ ને પલાળી ને રાખવી અને બધા વેજીટેબલ સમારી લો

એક કુકર લો તેમાં ૩ ગ્લાસ પાણી લઈ ગરમ કરવા મુકી પાણી ગરમ થાય એટલે તેમાં હળદર અને મીઠું નાખી તેમાં પહેલા દાળ‌નાખી તેમાં દુધી, રીંગણ, વટાણા,શકકરીયુ એડ‌કરો પછી તેમાં સૂવા ની ભાજી, મેંથી ની ભાજી અને પાલક, લીલા મરચા, બટાકુ, વાલોર, પાપાડી એડ કરી લો પછી તેમાં ટામેટુ નાખી દો ગુવાર એડ‌ કરો પછી તેમાં કટ કરેલ ડુંગળી નાખી દો

પછી કુકર બંધ કરી ૩ સિટી વગાડી લો પછી કુટર ખોલી લો અનેબ્લેન્ડર થી બ્લેન્ડ કરી લો બીજો ૧ ગ્લાસ પાણી એડ કરી લો

પછી એક મિક્સર જાર માં લિલુ લસણ, લસણ ની કળી, આદુ અને લિલી હળદર નાખી તેમાં ૧/૪ કપ પાણી નાખી પેસ્ટ કરી.લો પછી તેમાં મરચું, હળદર અને ઘાણા પાઉડર‌ નાખી. પેસ્ટ તૈયાર.કરી‌લો

પછી એક કડાઈ માં તેલ લો તેલ ગરમ થાય એટલે તેમાં રાઈ અને જીરુ નાખી રાઇ અને જીરું તતડે એટલે તેમાં તૈયાર ‌‌કરેલી પેસ્ટ નાખી તેમાં ૧/૪ કપ પાણી નાખી પાંચ મિનિટ બળકવા દો પછી ત વઘાર‌ ને તૈયાર ‌‌ઘૂટા મા એડ‌ કરો

તૈયાર ઘુટા ને સર્વ કરો