સૌપ્રથમ તાંજરીયા ની ભાજીને ધોઈ અને ઝીણી સમારી લેવી

એક પેનમાં તેલ ગરમ કરવા મુકો તેના ઉપર લસણની કળી એડ કરો તેમાં રાઇ જીરું એડ કરી અને ભાજી વઘારી લેવી તેમાં સ્વાદ અનુસાર મીઠું લાલ મરચું અને હળદર બધું બરાબર મિક્સ કરી લેવું જરૂર મુજબ પાણી એડ કરીને ભાજી ને ચડવા દેવી

પછી સર્વિંગ બાઉલમાં લઈ લો તૈયાર છે તાંજરીયા ની ભાજી નું શાક