પેલાં શીંગદાણા ને સેકી ફોતરા કાઢી લેવા ને એક જાડી પોલીથીન માં રાખી માથે વેલણ ફેરવી થોડા ક્રશ કરી લેવા.
હવે કડાઈ મા ગોળ ઉમેરી પાણી ઉમેરી ચાસણી બનાવી.
ને વચ્ચે વચ્ચે 1 વાટકી માં પાણી રેડી રાખી તેમાં ટપકું ઉમેરી ચેક કરતું જવું ટપકું દાંત મા ચોટે નહીં એટલે આપની ચાસણી તૈયાર પછી તેમાં મીઠાસોડા ઉમેરવા. ને ઘી ઉમેરી મિક્સ કરી તેમાં શીંગદાણા એડ કરી મિક્સ કરી ઘી લગાવેલા પ્લેટૉર્મ ના ભાગ પર ઢાળી દેવું.

હવે ઘી લગાવેલી વાટકી થી પ્રેસ કરવું.

ને વેલણ થી વણવી ને ફટાફટ કાપા પાડી લેવાં.

તો આ રીતે આપની મકરસંક્રાતિ પર્વ ની સ્પેશિયલ શીંગદાણા ની ચીક્કી સ્વાદ મા ખૂબ જ સરસ થાય છે.