પાનીપુરી

Name: પાનીપુરી
Yield: 2લોકો માટે
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 20-25 નંગ પાનીપુરી ની પૂરી; પુરીમા ભરવા નો માવો બનાવવા માટે; 4 નંગ મીડીયમ બાફીને મેસ કરેલા બટાકા; 1 નાની વાટકી પલાળી ને બાફેલ ચણા; સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું; પાનીપુરી નુ પાણી બનાવવા માટે; 1 નાની વાટકી ફુદીનો; 1 નાની વાટકી ધાણાભાજી; 3-4 નંગ લીલાં મરચાં; 1 નાનો ટુકડો આદું; 1 નાની ચમચી જીરૂ; 1 લિંબુ નો રસ; 3 લવિંગ; 1 નાની ચમચી પાનીપુરી નો તૈયાર મસાલો; સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું

Kirtida Buch @cook_29549525

#SFC #સ્ટ્રીટ ફુડ રેસિપી આ રેસિપી માં બુનદી નો ઉપયોગ પણ કરી શકાય

વધુ વાંચો

પાનીપુરી

Kirtida Buch @cook_29549525

#SFC #સ્ટ્રીટ ફુડ રેસિપી આ રેસિપી માં બુનદી નો ઉપયોગ પણ કરી શકાય

સાચવેલ

ઘટકો

15 મીનીટ

2લોકો માટે

20-25 નંગપાનીપુરી ની પૂરી
પુરીમા ભરવા નો માવો બનાવવા માટે
4 નંગમીડીયમ બાફીને મેસ કરેલા બટાકા
1 નાની વાટકીપલાળી ને બાફેલ ચણા
સ્વાદ પ્રમાણેમીઠું
પાનીપુરી નુ પાણી બનાવવા માટે
1 નાની વાટકીફુદીનો
1 નાની વાટકીધાણાભાજી
3-4 નંગલીલાં મરચાં
1નાનો ટુકડો આદું
1 નાની ચમચીજીરૂ
1લિંબુ નો રસ
3લવિંગ
1 નાની ચમચીપાનીપુરી નો તૈયાર મસાલો
સ્વાદ પ્રમાણેમીઠું

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

15 મીનીટ

1

સૌપ્રથમ ફુદીનો, ધાણાભાજી, મરચાં, લવિંગ, જીરૂ,મીઠું,આદું બધું જ મીક્સી માં થોડું પાણી નાખી પીસી લેવું
2

ત્યારબાદ તેમાં જરૂર પ્રમાણે પાણી અને લિંબુ નો રસ નાખી પૂરી માટે પાણી તૈયાર કરવુ તેમાં પૂરી નો તૈયાર મસાલો ટેસ્ટ પ્રમાણે નાખવો
3

એક બાઉલમાં મેસ કરેલ બટાકા લઈને તેમાં બાફેલ ચણા નાખવા તેમાં ચપટીક પૂરી નો મસાલો લાલમરચુ પાઉડર નાખીને મીક્સ કરી માવો તૈયાર કરવો અથવા (લાલમરચા ની ચટણી)
4

હવે પૂરી માં હોલ કરી બટાકા નો માવો ભરવો (પસંદ હોય ઝીણી ડુંગળી નાખવી)
5

ત્યારબાદ એક ડીશમાં તૈયાર કરેલ પૂરી રાખી ને એક ગ્લાસ માં તૈયાર કરેલ પાણી ભરી ને સર્વ કરવુ