સૌપ્રથમ કાંગ,અડદની દાળ અને મેથી દાણાને પાંચ-છ કલાક માટે પાણીમાં પલાળી રાખવા.ત્યારબાદ મિક્સર ગ્રાઇન્ડર માં કાંગ અડદની દાળ મેથીદાણા અને પૌહા ને નાખી ગ્રાન્ડ કરી લેવું.

પછી તૈયાર કરેલ આ બેટર ને ૮-૧૦ કલાક માટે ઢાંકીને રાખી દેવું. પછી તેમાં મીઠું નાખી હલાવો.

તો તૈયાર છે આપણી મિલેટ ની ઈડલી.