1 વાસણ માં લોટ, જાડો લોટ,મસાલા, 1 ચમચી તેલ મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે, અને જરૂર મૂજબ પાણી ઉમેરી લોટ બાંધવો, ત્યારબાદ થોડીવાર લોટ ને ઢાંકી રાખવો લોટ માંથી રોટલી ની માપ ના ગોઈના બનાવા અને રોટલી બનાવી અને ચાકુ થી ચાર કટકા કરવા એટલે ત્રિકોણ આકાર થઈ જશે,પછી તેલ ગરમ થઇ જાય એટલે તળીલેવી

ભાજી બનાવા માટે બટેટા ને પાણી થઈ સાફ કરી કૂકર બાફી લેવા, બાટેટા બફાઈ જાય પછી છાલ ઉતારી કટકા કરી લેવા, હવે એક વાસણ માં તેલ ગરમ મૂકવું તેમાં તેલ ગરમ થઇ જાય પછી રાય ઉમેરવી, જીરું ઉમેરવુ લીમડાના પાન ઉમેરવા ટામેટાં અને લીલા મરચાં ઉમેરવા બટેટા ઉમેરવા હવે મસાલા ઉમેરવા પેલા હળદર, મરચું ધાણાજીરું મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે અને હા છેલ્લે ખાંડ ઉમેરવીકેમ કે ગુજરાતી વાનગી છે તો મીઠાશ તો હશે જ બરાબર બધું મિક્સ કરી લેવી ભાજી તૈયાર