દસમી અને ભીંડા નું શાક બનાવવા માટે પહેલા એક માટી ના વાસણમાં સમારેલા ભીંડા લો. હવે ગેસ પર એક કડાઈ માં તેલ ગરમ કરી તેમાં લસણ ની ચટણી, હરદળ, લાલ મરચું પાવડર, ધાણા જીરું પાવડર, નાખી વઘાર કરી તેમાં ભીંડા નાખી બધું મિક્સ કરીને મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે નાખી ભીંડા ને સાત મિનિટ સુધી ચઢવા દો. ને ગેસ બંધ કરી માટી ના વાસણમાં કાઢી લો.....

હવે દસમી બનાવવા માટે પહેલા માટી ના વાસણમાં ઘઉં નો લોટ અને દૂધ લો. પછી લોટ માં બે ચમચી તેલ મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે નાખી લોટ બાંધી લો. હવે ગેસ પર તાવડી માં દસમી ને બંને બાજુ શેકી લો ને ગેસ બંધ કરી દો.દસમી ને માટી ના વાસણમાં મૂકો.....

હવે બાજરીના લોટ ની દસમી બનાવવા માટે પહેલા માટી ના વાસણમાં દૂધ અને લોટ લઈ મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે નાખી બધું મિક્સ કરીને મસળી લોટ તૈયાર કરી ગેસ પર તાવડી મૂકી દસમી ને હાથ થી ટીપી ને તાવડીમાં મૂકી બંને બાજુ શેકી લો. ને ગેસ બંધ કરી દો દસમી ને છાબડી માં મૂકો.....

હવે તૈયાર કરેલ દસમી ને ભીંડા ના શાક સાથે ગોળ અને લીલાં મરચાં છાબડી માં મૂકી ને પીરસો ને ચોમાસામાં ગરમાગરમ દસમી અને ભીંડા નું શાક ખાવા ની મજા માણો.