સૌપ્રથમ બટાકા અને વટાણા બાફવા. બાફેલા બટાકા ના બે ભાગ કરી વચ્ચે નો માવો કાઢી લેવો. પછી ભરવા નુ મીસરણ બનાવવા માટે બધા શાક ઝીણા સમારી ને લેવા. તેમા બટાકા નો માવો અને બાફેલા વટાણા ઉમેરો. તેમાં માખણ,મીઠું, ઓરેગાનો અને ચીલી ફલેકસ ઉમેરી છેલલે ચીઝ ખમણી મીક્સ કરવુ.

બનાવેલા મસાલા ને બટાકા મા સારી રીતે ભરીને ઉપર ફરી ચીઝ ખમણી ઓરેગાનો છાટવો.પછી બેકિંગ ટ્રે મા એલયુમીનીયમ ફોઈલ પર માખણ લગાવી બટાકા ગોઠવવા.ઓવનમાં ૨૦૦ ડીગ્રી પર ૨૦ થી ૨૫ મીનીટ બેક કરવા. ગરમાગરમ બેકડ બટાકા ને ટોમેટો કેચપ સાથે પીરસવા.