सेव नमकीन सब्जी (Sev namkeen sabzi recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
गैस पर कड़ाही रखकर उसमे तेल गर्म करें, राइ डालकर चटकाए और हींग डालें. अब हरी मिर्च डालें और हल्का भूनें, अब प्याज़ डालें और हल्की गुलाबी होने तक भूनें,लहसुन अदरक पेस्ट डालें और लौंग काली मिर्च डालकर 2मिनट तक भूनें, टमाटर डालें और हल्दी, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, सौंफ, और नमक डालकर अच्छे से मिलाए और 5-6 मिनट टमाटर गलने तक पकाए.
- 2
टमाटर गलने के बाद 2कप पानी डालें और 3-4 मिनट तक उबाल आने दें. अब नमकीन सेव डालें और ढककर 2मिनट तक और उबाल आने दें, 2मिनट बाद गैस ऑफ कर दें, तैयार है सेव नमकीन सब्जी.
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