सेव टमाटर की सब्ज़ी (Sev tamatar ki sabzi recipe in Hindi)

Priya Vicky Garg
Priya Vicky Garg @PriyaGarg
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सामग्री

  1. 1 कपसेव
  2. 2 बड़े चम्मच घी
  3. 1 छोटा चम्मचज़ीरा
  4. 1/4 छोटा चम्मचहींग
  5. 1 छोटा चम्मचराई
  6. 1 छोटा चम्मचलहसुन बारीक कटा
  7. 2हरी मिर्च बारीक कटी
  8. 2प्याज़ बारीक कटे
  9. 1/2 छोटा चम्मचअदरक कसा हुआ
  10. 2टमाटर बारीक कटे
  11. 1 छोटा चम्मचहल्दी पाउडर
  12. 1 छोटा चम्मचदेगी लाल मिर्च
  13. 1/2 छोटा चम्मचगरम मसाला
  14. स्वाद अनुसारनमक
  15. स्वाद अनुसारधनिया पत्ती सजाने के लिए

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    घी को गरम कर ज़ीरा, हींग, राई को चटका लें। और लहसुन मिला कर थोड़ा भूनें। हरी मिर्च को मिला कर भूने।

  2. 2

    प्याज़ को मिला कर सुनहरा होने तक अच्छे से भूने।

  3. 3

    कसा हुआ अदरक, कटे टमाटर और सभी मसाले मिला कर घी छोड़ने तक भूने।

  4. 4

    अब दो कप पानी मिला कर उबाल आने तक पकाएं ।

  5. 5

    उबलते पानी में सेव और धनिया पाउडर मिला लें। और 5 मिंट के लिए धीमी आंच पर पकाएं।

  6. 6

    त्यार है हमारी स्वादिष्ट सब्जी । धनिया पत्ती से सजा कर चपाती, नान या फिर परांठे के साथ परोसें।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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