चावल खीर और आटा हलवा

Lovly Agrwal
Lovly Agrwal @cook_17473103

#प्रसाद
#पोस्ट6
आज मैंने प्रसाद में खीर और हलवा बनाया हैं।वैसे तो अधिकांश सभी खीर के चावल को घी में सेकते हैं।मगर भिगोए चावल के खीर भी अत्यन्त स्वादिष्ट बनते हैं।

चावल खीर और आटा हलवा

#प्रसाद
#पोस्ट6
आज मैंने प्रसाद में खीर और हलवा बनाया हैं।वैसे तो अधिकांश सभी खीर के चावल को घी में सेकते हैं।मगर भिगोए चावल के खीर भी अत्यन्त स्वादिष्ट बनते हैं।

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सामग्री

20 से 25 मिनट
3 से 4सर्विंग
  1. सबसे पहले खीर की सामग्री
  2. 1 कटोरी चावल भिगोए हुए
  3. 500 ग्राम गोल्ड दूध
  4. 1 कटोरी चीनी
  5. 1/2 कटोरी ड्राय फ्रूट्स(काजू,किशमिश,चिरौंजी,बादाम,मखाना)
  6. 1 टी स्पून- इलाइची पाउडर
  7. अब हलवा बनाने की सामग्री
  8. 1 छोटी कटोरी- आटा
  9. 1 छोटी कटोरी देशी घी
  10. 1/2 छोटी चम्मच इलाइची पाउडर
  11. 1 स्पून- ड्राय फ्रूट्स (काजू,बादाम,मखाना)
  12. 1 छोटा कटोरी चीनी
  13. 1/2 कप पानी

कुकिंग निर्देश

20 से 25 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले खीर की सामग्री को इकठ्ठा करेंगे।500-ग्राम-दूध में 1 ग्लास पानी डालकर चुटकी भर पीला रंग डालकर दूध को खौलाए।

  2. 2

    अब दूध खौलने के बाद भिगोए हुए चावल डालकर पकाए।इसे पकने में कम से कम से15मिनट से 20 मिनट तक लगता हैं।अब चावल पकने के बाद उसमें चीनी, इलायची पाउडर, मेवा डालकर 5मिनट पकाए।

  3. 3

    अब खीर तैयार हो गई।

  4. 4

    अब हलवा की सामग्री को इकठ्ठा करेंगे। अब कढ़ाई में घी डाले और आटा डालकर बिल्कुल कम गैस पर इसे सेके।इसा सिकने में कम से कम 5से 6 मिनट लगता हैं।अब उसमें पानी डालकर पकाए ।

  5. 5

    पानी डालने के बाद चीनी व इलाइची पाउडर मिलाकर पकाए।जब हलवा बन जाए तो ऊपर से कटे हुए ड्राय फ्रूट्स डालेंगे। अब एक कटोरी में खीर और एक कटोरी में हलवा रखकर भगवान को भोग लगाए।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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