मखाने की खीर (Lotus seeds pudding)
shivani sharma @cook_25487809
#aman हेलो everyone आज की हमारी डिश है मखाने की खीर जिसको आप कभी भी बना कर खा सकते हैं या फिर उपवास में भी बना सकते ये बहुत ही healthy डिश है तो आइये देखते हैं इसे कैसे बनाते हैं और इसे बनाने के लिए हमे किन चिजो कि जरूरत हैं
मखाने की खीर (Lotus seeds pudding)
#aman हेलो everyone आज की हमारी डिश है मखाने की खीर जिसको आप कभी भी बना कर खा सकते हैं या फिर उपवास में भी बना सकते ये बहुत ही healthy डिश है तो आइये देखते हैं इसे कैसे बनाते हैं और इसे बनाने के लिए हमे किन चिजो कि जरूरत हैं
कुकिंग निर्देश
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मखाने की खीर बनाने के लिए सबसे पहले हम एक कढाही गर्म करेंगे उसमें एक बड़ा चम्मच घी डालेंगे और हम अपने मखाने को धीमी आंच पर हल्का सा फ्राई कर लेंगे और फ्राई करने के बाद उसे एक प्लेट में निकाल देंगे
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मखाने निकालने के बाद फिर उसी कढ़ाई में 1 बड़े चम्मच और घी डालेंगे फिर उसमें हमारे जितने भी ड्राई फ्रूट्स हैं सबको धीमी आंच पर हल्का सा फ्राई कर लेंगे और उसे एक प्लेट में निकाल कर अलग रख देंगे
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फिर हम अपनी ड्राई फ्रूट्स को अच्छे से फ्राई करके एक प्लेट में रख देंगे उसके बाद उसी कढ़ाई में हम दूध डाल देंगे और उसे धीमी आंच पर उबलने देंगे दूध डालने के बाद हम थोड़ी देर के बाद हम उसमें 5से 6 केसर के धागे डाल देंगे जिससे हमारे दूध का कलर निखर कर आए और खाने में भी स्वादिष्ट लगे
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जब हमारा दूध हल्का गाढ़ा हो जाए तो हम उसमें मखाने को मिक्सी में एक बार बारीक होने के लिए अच्छे से चला देंगे और उसे दूध में डाल देंगे दूध में डालने के बाद हम धीमी आंच पर मखाने को अच्छे से मिलाते रहेंगे जब तक हमारा मखाना अच्छे से पक ना जाए जब हमारा मखाना अच्छे से दूध में मिल जाए और हमारे दूध गाढ़ा होने लगे तो हम उस में चीनी डाल देंगे आप अपने टेस्ट के हिसाब से चीनी डालें आपको जितना मीठा पसंद है
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जब हमारी चीनी अच्छे से मिल जाए तो हम अपने सारे ड्राई फ्रूट को खीर में डाल देंगे और अच्छे से मिला देंगे उसके बाद हम उस में इलायची पाउडर डालेंगे और इलायची पाउडर डालने के बाद हम उसे धीमी आंच पर अच्छे से करीब 10 मिनट के लिए तक चलाए जैसे ही हमारा खीर गाढ़ा हो जाए गैस बंद करके ठंडा करले तो तैयार है हमारे मखाने की खीर इसे आप जब मर्जी बना कर खा सकते हैं और साथ ही साथ आप इसे व्रत में किसी पूजा पाठ में कभी भी बनाकर इसे इंजॉय कर सकते हैं थैंक यू
कुकस्नैपस
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नमस्कार मेरा नाम शिवानी है और मुझे खाने बनाने से बहुत ही ज्यादा प्यार है मुझे अच्छे-अच्छे खाना बनाना और लोगों को खुश करना खाने के जरिए बहुत अच्छा लगता है आप लोग भी मेरी रेसिपीज को पसंद करें और ट्राई करें थैंक यू😘
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मखाना ड्राई फ्रूट खीर (Makhana dry fruits kheer recipe in Hindi)
#jc #week3#sn2022 कोई भी पूजा- पाठ हो त्योहार हो या कोई खास अवसर.. खीर अवश्य ही बनायी जाती है.खीर हम कई तरह के बनाते हैं, जैसे कैरामेल खीर, ड्राई फ्रूट की खीर, चावल की खीर, बादाम की खीर, सेवई की खीर आदि.आज पौष्टिक मखाने की खीर बनाएंगे.यह खीर एक पौष्टिक और फलाहारी मिठाई हैं.फलाहारी होने के कारण यह खीर व्रत में बहुत प्रचलित है .यह खीर बहुत स्वादिष्ट बनती है और इसे बनाने में ज्यादा समय भी नहीं लगता.हमारे यहां घर पर #जन्माष्टमी के व्रत में मखाने ड्राई फ्रूट्स की खीर जरूर से बनाई जाती है. मखाना बहुत ही गुणकारी है इसे खाना सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है.यह हार्ट,डायबिटीज या कमजोरी दूर करने के लिए बहुत अच्छा रहता है. इसमें कैल्शियम और फाइबर भरपूर मात्रा में होता है, तो इसे अपने डाइट में अवश्य ही शामिल करना चाहिए.
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मखाने की खीर (Makhane ki kheer recipe in Hindi)
#sawanमखाने की खीर व्रत में खाया जाने वाला एक स्वादिष्ट मिष्ठान है। ये स्वाद के साथ सेहत के लिए भी लाभदायक होती है।
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मेवा खीर(mewa kheer recepie in hindi)
मेवे की खीर बहुत स्वादिष्ट होती है. मेवा की खीर तो आप कभी भी बनाकर खा सकते है,इस खीर में अनाज या चावल नहीं होता है इसलिये इसे आप जन्माष्टमी या किसी भी उपवास के समय खा सकते है. #auguststar#kt
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स्वादिष्ट मखाना खीर (Swadisht makhana kheer recipe in Hindi)
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मखाने कि खीर ( Makhane ki kheer recipe in Hindi
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