गाजर ड्राईफ्रूट्स खीर (gajar dry fruits kheer recipe in Hindi)

Madhvi Dwivedi
Madhvi Dwivedi @madhvi_2011

#ws4
गाजर की खीर या हलवा बहुत ही स्वादिष्ट बनता है, इसे फलाहार के रूप में भी खा सकते हैं. मेरे परिवार में सभी को गाजर का हलवा और खीर बहुत पसंद हैं. मैंने आज एकादशी के व्रत में फलाहार के लिए गाजर ड्राईफ्रूट्स की खीर बनाई जो बहुत ही स्वादिष्ट बनी.

गाजर ड्राईफ्रूट्स खीर (gajar dry fruits kheer recipe in Hindi)

#ws4
गाजर की खीर या हलवा बहुत ही स्वादिष्ट बनता है, इसे फलाहार के रूप में भी खा सकते हैं. मेरे परिवार में सभी को गाजर का हलवा और खीर बहुत पसंद हैं. मैंने आज एकादशी के व्रत में फलाहार के लिए गाजर ड्राईफ्रूट्स की खीर बनाई जो बहुत ही स्वादिष्ट बनी.

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सामग्री

20 मिनट
4 सर्विंग
  1. 5-6गाजर
  2. 1 चम्मच घी
  3. 2 कपदूध
  4. 3 चम्मचचीनी
  5. 1/2 कपड्राईफ्रूट्स(घिसासूखानारियल, पिस्ता,बादाम,काजू,किशमिश)
  6. 1 चुटकीइलाइची पाउडर
  7. आवश्यक्तानुसारड्राईफ्रूट्स गर्निश के लिए

कुकिंग निर्देश

20 मिनट
  1. 1

    गाजर को धोकर, छील लें और कद्दूकस कर लें.

  2. 2

    पैन में 1 टी स्पून घी डालें और घिसी गाजर डालकर मध्यम आंच पर 7-8 मिनट पकाएं.

  3. 3

    अब दूध डालें और गाजर नर्म होने तक पकाएं. बीच बीच में चलाते रहे. अब चीनी डालें और घुलने तक पकाएं.

  4. 4

    अबइलायची और ड्राईफ्रूट्स डालें और मिलाकर आंच से उतार लें.

  5. 5

    स्वादिष्ट गाजर ड्राईफ्रूट्स खीर तैयार है.

  6. 6

    कटे ड्राईफ्रूट्स ऊपर से डालकर खीर सर्व करें।

  7. 7
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