गाजर की खीर (Gajar ki kheer recipe in Hindi)

Khyati Dhaval Chauhan
Khyati Dhaval Chauhan @the_veggie_vogue
Gujarat

#परिवार
#पोस्ट14
यु तो सबके यहाँ चावल की खीर आम तौर पर बनायीं जाती है. पर जब शर्दियो मे जब गाजर अच्छी मिलती है तब हमारे यहाँ गाजर की खीर बनायीं जाती है. गाजर विटामिन A रिच होता है और आँखो के लिए भी फायदेमंद होता है तो हमें गाजर हमारे खाने मे अवश्य शामिल करनी चाहिए. तो चलिए आज बनाते है गाजर की खीर.

गाजर की खीर (Gajar ki kheer recipe in Hindi)

#परिवार
#पोस्ट14
यु तो सबके यहाँ चावल की खीर आम तौर पर बनायीं जाती है. पर जब शर्दियो मे जब गाजर अच्छी मिलती है तब हमारे यहाँ गाजर की खीर बनायीं जाती है. गाजर विटामिन A रिच होता है और आँखो के लिए भी फायदेमंद होता है तो हमें गाजर हमारे खाने मे अवश्य शामिल करनी चाहिए. तो चलिए आज बनाते है गाजर की खीर.

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सामग्री

5 सर्विंग
  1. 1 लीटर फुल फैट दूध
  2. 100 ग्रामचीनी (या स्वाद अनुसार)
  3. 4माध्यम कद के गाजर
  4. 1 कपमिक्स ड्राई फ्रूट कटे हुए या दरदरे पिसे हुए
  5. 1 चम्मचइलाइची पाउडर
  6. 2-3 बड़े चम्मच घी

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    एक मोटे तलिये वाले नॉन स्टिक बर्तन मे दूध को उबलने रख दे. दूध हल्का गाढ़ा होने तक उबाले. 15-20 मिनट तक.

  2. 2

    गाजर को धो ले और कद्दूकस कर ले. एक पैन मे घी गरम करें और गाजर को भुनने रख दे. आधे पक जाने तक भुने और गैस बंद कर दे.

  3. 3

    अब इस भुने हुए गाजर और चीनी को दूध मे डाले ड्राई फ्रूट पाउडर और इलाइची पाउडर भी डाले और 10 मिनट सिम्मर करें.

  4. 4

    रेडी है गाजर की खीर. गरमा गरम परोसे.

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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Khyati Dhaval Chauhan
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Gujarat
she is a Home Baker and A craft lover person. She loves to make yummy food for family.
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