गाजर की खीर (Gajar ki kheer recipe in hindi)

Shashi Chaurasiya
Shashi Chaurasiya @Shashi_27632881

#Cj
#Week2
#Red
#Gajarkikheer

गाजर का हलवा,गाजर की बर्फी, गाजर की खीर... सभी एक से बढ़कर एक स्वादिष्ट स्वीट डिशेस हैं...मैंने गाजर की खीर बनाई है... जों की खाने मे बहुत ही टेस्टी औऱ किचन मे उपलब्ध बहुत ही कम सामग्री से बड़ी आसानी से बनाई ज़ा सकती है.

गाजर की खीर सभी खाना पसंद करते है. व्रत के दिनों मे यह एक उत्तम एनर्जी प्रदान करने वाला टेस्टी फलाहरी स्वीट डिश है. कोई भी व्रत हो यह डिश बनाकर भगवान जी को भोग लगाकर खाने का आंनद लें.

गाजर की खीर (Gajar ki kheer recipe in hindi)

#Cj
#Week2
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#Gajarkikheer

गाजर का हलवा,गाजर की बर्फी, गाजर की खीर... सभी एक से बढ़कर एक स्वादिष्ट स्वीट डिशेस हैं...मैंने गाजर की खीर बनाई है... जों की खाने मे बहुत ही टेस्टी औऱ किचन मे उपलब्ध बहुत ही कम सामग्री से बड़ी आसानी से बनाई ज़ा सकती है.

गाजर की खीर सभी खाना पसंद करते है. व्रत के दिनों मे यह एक उत्तम एनर्जी प्रदान करने वाला टेस्टी फलाहरी स्वीट डिश है. कोई भी व्रत हो यह डिश बनाकर भगवान जी को भोग लगाकर खाने का आंनद लें.

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सामग्री

35 मिनट
3 लोग
  1. 3बड़े साइज के गाजर धोकर कद्दूकस किया हुआ
  2. 750 लीटरफुल फट क्रीम दूध
  3. 1 टेबल स्पूनइलायची पाउडर
  4. 1/2 कपमिल्क पाउडर
  5. 1 टेबल स्पूनरेड ऑरेंज फ़ूड कलर
  6. 1 बड़ा कप चीनी
  7. 1/2 कपएकदम बारीक़ कटे हुए ड्राई फ्रूट्स

कुकिंग निर्देश

35 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले गाजर को धोकर छिल लें. फिर कद्दूकस कर लें.

  2. 2

    अब एक पैन गैस पर रखें. घी डालकर गरम करें. फिर इसमें कद्दूकस कि हुई गाजर को डालकर कुछ देर भूनें.अब उसमें गर्म किया है दूध डालकर मध्यम आंच पर पकने दें.

  3. 3

    4 से 5 मिनट तक हल्का थिक पकने के बाद हम इसमें मिल्क पाउडर,इलायची का पाउडर व कटे हुए ड्राई फ्रूट्स डालें.अच्छे से मिलाए व कुछ देर औऱ गाजर को नरम कुक होने तक तथा दूध को थिक पकने दें.फिर हम इसमें स्वादानुसार चीनी औऱ रेड,ऑरेंज फ़ूड कलर डालें.और धीमी आंच पर कुछ देर पकाएं.

  4. 4

    जब दूध हल्का थिक पक जाये व गाजर भी नरम कुक हो जाये... तब गैस बंद कर दें.

  5. 5

    आपकी स्वादिष्ट गाजर की खीर बनकर तैयार है.

  6. 6

    गाजर की खीर भगवान जी को भोग लगाकर सभी को सर्व करें.मनचाहे तो गरमा गरम खाएं या फिर ठंडा कर सर्व करें.

  7. 7

    गाजर की खीर खाने में बहुत ही स्वादिष्ट और लाजवाब होती है.

  8. 8

    किसी भी तीज त्यौहार या फिर नवरात्रि व अन्य किसी भी व्रत के दिनों में यह डिश बनाई ज़ा सकती है.यह एक उत्तम फलाहरी डिश है.

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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Shashi Chaurasiya
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I luv to cook. i luv my kitchen. cooking is my passion n my hobby.
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