गाजर की खीर (gajar ki kheer reicpe in Hindi)

shivani sharma
shivani sharma @cook_25487809
कोलकाता

#GA4 #week3 #carrotkheer हेलो दोस्तों आज की हमारी डिश है गाजर की खीर वैसे तो ज्यादातर गाजर का हलवा और गाजर से बनी किसी भी प्रकार की डिश ठंड के मौसम में ज्यादा खाए जाते हैं पर जब हमारा मन करें कुछ गाजर से बनी चीजें खाने का तो हम ठंडी के मौसम का इंतजार नहीं कर सकते तो इसलिए आज मैं आपके लिए लेकर आई हु गाजर की खीर की एक बहुत ही स्वादिष्ट और साथ ही साथ बहुत ही हेल्दी रेसिपी जो खाने में बहुत ही ज्यादा स्वादिष्ट लगती है तो आइए देखते हैं इसे कैसे बनाते हैं और इसे बनाने के लिए हमें किन-किन चीजों की जरूरत पड़ती है

गाजर की खीर (gajar ki kheer reicpe in Hindi)

#GA4 #week3 #carrotkheer हेलो दोस्तों आज की हमारी डिश है गाजर की खीर वैसे तो ज्यादातर गाजर का हलवा और गाजर से बनी किसी भी प्रकार की डिश ठंड के मौसम में ज्यादा खाए जाते हैं पर जब हमारा मन करें कुछ गाजर से बनी चीजें खाने का तो हम ठंडी के मौसम का इंतजार नहीं कर सकते तो इसलिए आज मैं आपके लिए लेकर आई हु गाजर की खीर की एक बहुत ही स्वादिष्ट और साथ ही साथ बहुत ही हेल्दी रेसिपी जो खाने में बहुत ही ज्यादा स्वादिष्ट लगती है तो आइए देखते हैं इसे कैसे बनाते हैं और इसे बनाने के लिए हमें किन-किन चीजों की जरूरत पड़ती है

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सामग्री

1 घंटा
6 लोग
  1. 300ग्राम कद्दूकस किया हुआ गाजर
  2. 1 किलोदूध
  3. 2 बड़े चम्मचदेसी घी
  4. 1 कटोरीचीनी
  5. 1/2 कटोरीड्राई फ्रूट बारीक कटे हुए
  6. 1 कटोरीमलाई
  7. 1/2 छोटी चम्मचइलायची पाउडर
  8. 5-6केसर के धागे

कुकिंग निर्देश

1 घंटा
  1. 1

    सबसे पहले एक पैन लेंगे उसमें घी डालेंगे जब घी गर्म हो जाए तो कद्दूकस किया हुआ गाजर को धीमी आंच पर सॉफ्ट होने तक भून लेंगे

  2. 2

    अब एक कढ़ाई में दूध गर्म करेंगे जब दूध गाढ़ा हो जाए तो उसमें फ्राई किए हुए गाजर को मिला देंगे और धीमी आंच पर 20 मिनट तक चलाते रहेंगे आप चाहे तो दूध में मिल्क पाउडर भी मिला सकते हैं जिससे दूध और भी ज्यादा गाढ़ा हो जाएगा

  3. 3

    जब दूध में गाजर अच्छे से मिल गए मुलायम हो जाए तो उसमें चीनी, इलायची पाउडर और केसर के धागे को डालकर धीमी आंच पर चलाएंगे

  4. 4

    जब सारा मिश्रण गाजर में अच्छे से मिल जाए तो ढक कर उसे 10 मिनट तक अच्छे से पकने देंगे बस तैयार है हमारी गाजर की खीर आप इसे नारियल के बुरादे से सजा सकता है मैंने सजाने के लिए नारियल का बुरादा इस्तेमाल किया है जिससे इसकी सुंदरता बढ़ गई है अब जैसी मर्जी वैसे खूब सारे ड्राई फ्रूट्स डालकर उसे सजा सकते हैं इसे बनाए और अपने फैमिली और दोस्तों के साथ एंजॉय करें थैंक यू

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
Cook Today
shivani sharma
shivani sharma @cook_25487809
पर
कोलकाता
नमस्कार मेरा नाम शिवानी है और मुझे खाने बनाने से बहुत ही ज्यादा प्यार है मुझे अच्छे-अच्छे खाना बनाना और लोगों को खुश करना खाने के जरिए बहुत अच्छा लगता है आप लोग भी मेरी रेसिपीज को पसंद करें और ट्राई करें थैंक यू😘
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