पाव भाजी उत्तपम सैंडविच

Vandana Nigam
Vandana Nigam @vandana15

#SwadKaKhazana
#ट्विस्ट यह मैंने वेस्टर्न सेंडविच को मुंबई की मशहूर पाव भाजी को साउथ इंडियन उत्तपम के साथ फ्यूजन करके डिश बनाई है जो एक साथ तीनों के स्वाद का मज़ा आता हैं

पाव भाजी उत्तपम सैंडविच

#SwadKaKhazana
#ट्विस्ट यह मैंने वेस्टर्न सेंडविच को मुंबई की मशहूर पाव भाजी को साउथ इंडियन उत्तपम के साथ फ्यूजन करके डिश बनाई है जो एक साथ तीनों के स्वाद का मज़ा आता हैं

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सामग्री

45मिनट
5-6 सर्विंग
  1. 2 कपसूजी
  2. 1 कपदही
  3. 4-5आलू उबले हुए
  4. 1शिमला मिर्च बारीक कटा
  5. 1प्याज़ बारीक कटा
  6. 2हरी मिर्च बारीक कटी
  7. 1चुकंदर
  8. 3-4टमाटर बारीक काटकर
  9. आवश्यकता अनुसारहरा धनिया बारीक कटी
  10. स्वादानुसारनमक
  11. 1 चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट
  12. 2 चम्मचपाव भाजी मसाला
  13. 1/2 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  14. आवश्यकता अनुसार ऑयल

कुकिंग निर्देश

45मिनट
  1. 1

    सबसे पहले एक बाउल में दो कप सूजी लेकर उसमे दही ओर नमक डालकर आधे घण्टे के लिऐ ढक कर रख देंगे

  2. 2

    एक बाउल में मैश आलू,शिमला मिर्च,प्याज, हरी मिर्च, अदरक लहसुन का पेस्ट,लाल मिर्च, टमाटर,पाव भाजी मसाला चुकंदर,नमक डालकर मिला लेंगे

  3. 3

    अब एक पैन में ऑयल डालकर सूजी का बैटर डालकर छोटे छोटे उत्तपम बना लेंगे दो उत्तपम में भाजी लगाकर पलट कर सेक लेंगे एक उत्तपम पर पावभाजी मसाला ओर धनिया लगाकर सेक लेंगे

  4. 4

    अब एक उत्तपम पर मेयोनीज लगा कर दूसरा उत्तपम रखेंगे इस पर भी मेयोनीज लगा कर दूसरा उत्तपम रखकर गार्निश कर देंगे लीजिए अब हमारा पावभाजी उत्तपम सेंडविच परोसने के लिए तैयार है

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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Vandana Nigam
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