अप्पम मंचुरियन (appam manchurian recipe in Hindi)

Chandra kamdar
Chandra kamdar @Juthika86
Kolkata

#ebook2021
#week11
#wk
आज की मेरी रेसिपी इंडियन और चाइनीज का संगम है। ये हैं अप्पम मंचुरियन जो बहुत ही स्वादिष्ट और चटपटे होते हैं
सप्ताहांत में शाम की चाय के साथ हमारे स्वाद को दुगना कर दिया है

अप्पम मंचुरियन (appam manchurian recipe in Hindi)

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आज की मेरी रेसिपी इंडियन और चाइनीज का संगम है। ये हैं अप्पम मंचुरियन जो बहुत ही स्वादिष्ट और चटपटे होते हैं
सप्ताहांत में शाम की चाय के साथ हमारे स्वाद को दुगना कर दिया है

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सामग्री

४५ मिनट
२ लोग
  1. 2 कपइडली का घोल
  2. 2प्याज कटी हुई
  3. 2शिमला मिर्च कटी हुई
  4. 1 छोटा चम्मचअदरक पेस्ट
  5. 2 बड़े चम्मचधनिया पत्ता कटा हुआ
  6. 2 बड़े चम्मचटोमेटो सॉस
  7. 1 छोटा चम्मचचिली सॉस
  8. 1 छोटा चम्मचसोया सॉस
  9. 1+1/2 चम्मच वीनेगर
  10. स्वादानुसारनमक
  11. आवश्यकतानुसारतेल

कुकिंग निर्देश

४५ मिनट
  1. 1

    इडली के घोल में नमक डाल कर अच्छी तरह से मिला लें और फिर अप्पम स्टेंड को चिकना कर लें और प्रीहीट कर लें फिर हर खांचे में घोल को डाल कर पकाएं एक तरफ से पक जाए तब उसको पलट कर दुसरी तरफ से पकाएं । दोनों तरफ से हल्का ब्राउन होने तक पकाएं फिर निकाल कर रख दें

  2. 2

    एक कड़ाही में तेल गरम करें और अदरक डालकर अच्छी तरह फ्राई करें फिर इसमें प्याज़ और शिमला मिर्च डालकर ३-४ मिनट तक पकाएं फिर इसमें टोमेटो सॉस, चिली सॉस, सोया सॉस और वीनेगर डाल कर पकाएं

  3. 3

    अब आप इसमें तैयार अप्पम डाल कर अच्छी तरह मिला लें और फिर गैस बंद कर दें और उसे एक बाउल में निकाल लें और धनिया पत्ता से सजा कर सर्व करें

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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