वॉलनट स्पाइस्ड ब्राउनी पान रबड़ी शॉट्स
Urvashi Belani @urvashi_belani
#MagicalHands
#ट्विस्ट
ब्राउनी एक अमेरिकन डेज़र्ट है, ओर रबड़ी एक भारत का प्रसिद्ध डेज़र्ट है। मेने यहाँ दोनो को मिक्स करके शॉर्ट्स के रूप में सर्व किया है। इस रेसिपी को ओर भी टेस्टी बनाने के लिए मेने ब्राउनी में थोड़े गरम मसाला और अखरोट का उपयोग किया है और रबड़ी को पान का फ्लेवर देकर कुछ नया करने की कोशिश की है।
वॉलनट स्पाइस्ड ब्राउनी पान रबड़ी शॉट्स
#MagicalHands
#ट्विस्ट
ब्राउनी एक अमेरिकन डेज़र्ट है, ओर रबड़ी एक भारत का प्रसिद्ध डेज़र्ट है। मेने यहाँ दोनो को मिक्स करके शॉर्ट्स के रूप में सर्व किया है। इस रेसिपी को ओर भी टेस्टी बनाने के लिए मेने ब्राउनी में थोड़े गरम मसाला और अखरोट का उपयोग किया है और रबड़ी को पान का फ्लेवर देकर कुछ नया करने की कोशिश की है।
कुकिंग निर्देश
- 1
ब्राउनी बनाने के लिए मेदा, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा, कोको पावडर को एकसाथ छान लें। अब एक बाउल में कन्डेन्स्ड मिल्क, मिल्क पाउडर और बटर को मिक्स करके बिट करे। मेल्टेड चॉकलेट डालकर मिक्स करें। इसमे थोड़ा थोड़ा दूध और थोड़ा थोड़ा मेदा डालते जाए और मिक्स करते जाए। अब इस मिश्रण के ऊपर इलाइची पाउडर, जायफल पावडर ओर दालचीनी पावडर डाले, ऊपर तेल गरम करके डाले और अच्छे से मिक्स करें। थोड़े से अखरोट के टुकड़े मिश्रण के अंदर डालकर मिक्स करें।
- 2
इस मिश्रण को ग्रीस किये पॉट में डालकर ऊपर अखरोट के टुकड़े डाले ओर 180 डिग्री पर 40 से 45 मिनिट प्रीहीट ओवन में बेक करे।
- 3
पान रबडी बनाने के लिए एक कढ़ाई में दूध गरम करे, दूध जब तक उबलकर आधे से भी कम हो जाए तब तक उबाले। फिर चीनी डालकर 2 से 3 मिनिट उबाले।
- 4
पान के पत्ते, पान मसाला, गुलकन्द, सोंफ ओर इलाइची पावडर को मिक्स करके मिक्सर में पीसकर पेस्ट बनाएं।
- 5
रबडी जब ठंडी हो जाए तब इसमें पान मिश्रण डालकर मिक्स करके फ्रिज़ में ठंडा करने के लिए रख दे।
- 6
शॉट्स बनाने के लिए ब्राउनी को चुरा करके शॉट्स ग्लास में आधा भरने तक डाले। इसके ऊपर पान रबडी डालकर ऊपर अपनी पसंद अनुसार गार्निश करके थोड़ी देर फ्रिज़ में ठंडा करके सर्व करें।
कुकस्नैपस
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