टमाटर वाली तुरई (Tamatar wali turai recipe in Hindi)

Archana Bhargava
Archana Bhargava @arch1965
Kolkata

#टोमेटो
तोरई वैसे ही बहुत स्वादिष्ट होती है , उसकी एक कुदरती मिठास होती है , अगर इसमें टमाटर का स्वाद और आ जाए तो फिर मज़ा ही आ जायेगा

टमाटर वाली तुरई (Tamatar wali turai recipe in Hindi)

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#टोमेटो
तोरई वैसे ही बहुत स्वादिष्ट होती है , उसकी एक कुदरती मिठास होती है , अगर इसमें टमाटर का स्वाद और आ जाए तो फिर मज़ा ही आ जायेगा

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सामग्री

25 मिनट
4 लोगों के लिए
  1. 500 ग्राम छिली और कटी हुई तोरई
  2. 2पिसे हुए टमाटर
  3. 1 बड़ा चम्मच पिसी हुई अदरक हरी मिर्च
  4. 1 बड़ी चम्मच घी
  5. 1 छोटी चम्मच जीरा
  6. 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  7. 1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर
  8. 1/4 छोटी चम्मच हल्दी पाउडर
  9. स्वादानुसारनमक

कुकिंग निर्देश

25 मिनट
  1. 1

    एक कड़ाई में धीमी आंच पर घी ग़रम करें, अब जीरा डालकर तड़काएं और अदरक हरि मिर्च डालकर भूने

  2. 2

    अब लाल मिर्च, धनिया और हल्दी पाउडर डालकर मिला लें और पिसे हुए टमाटर डालें, अतिरिक्त पानी सूखने तक भूने

  3. 3

    इसके बाद कटी हुई तोरई डालें और मिला लें, नमक भी डालकर मिला लें, अब ढककर तोरई के नरम होने तक, धीमी आंच पर पकाएं

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
Cook Today
Archana Bhargava
पर
Kolkata
A home chef in love with marriage of spices with all that is edible ,vegan and organic.Worship creation of almighty for great digestion.
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