रूंआ रोटी लहसुन मिर्ची चटनी

Mamta Gupta
Mamta Gupta @cook_17887909

#goldenapron2
#वीक3
#मध्यप्रदेश
#बुक
ये मप्र का एक पारंपरिक भोजन है , जो मध्य क्षेत्र में खास तौर से बनाया जाता है।

रूंआ रोटी लहसुन मिर्ची चटनी

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ये मप्र का एक पारंपरिक भोजन है , जो मध्य क्षेत्र में खास तौर से बनाया जाता है।

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सामग्री

20 मिनिट
  1. 1 कटोरी आटा
  2. 1/2 कटोरी दूध मलाई वाला
  3. 1/4 चम्मचनमक
  4. 1 चम्मचघी
  5. चटनी के लिए-
  6. 8 कलियाँ लहसुन
  7. 4लाल मिर्ची पाउडर
  8. 1/2 छोटी चम्मचअमचूर पाउडर
  9. स्वादानुसारनमक

कुकिंग निर्देश

20 मिनिट
  1. 1

    आटा में घी और नमक मिला लें।

  2. 2

    आटे को दूध की सहायता से नरम गूंथ लें।

  3. 3

    इसकी हाथ की सहायता से मोटी रोटी बना कर तवे पर डालें ।

  4. 4

    एक तरफ आधी सिंकने पर पलट कर सिंकी वाली तरफ किनारे और बीच में हाथ से उठाते हुए डिजाइन बना लें। इस समय तरह से

  5. 5

    डिजाइन एक तरफ ही बनायें। रोटी सेकते समय आंच मंदी रखें। दोनों ओर से अच्छी तरह से सेंक लें।

  6. 6

    चटनी के लिए सब सामग्री मिला कर सिल पर पीस लें।

  7. 7

    तैयार है सौंधी रूंआ रोटी और लहसुन मिर्ची चटनी। रूंआ रोटी में घी भर कर सर्व करें।साथ में गुड़ भी रखें।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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