कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले पालक के पत्तों को अच्छे से धो कर थोड़ा सा गर्म पानी में ब्रांच कर लेंगे
- 2
इसके बाद बोली को अच्छे से कद्दूकस करें और उसका अतिरिक्त पानी हाथ से दबा दबा कर निकाल दें फिर इसमें नमक हल्दी मिर्ची अमचूर पाउडर डालकर अच्छे से मिक्स करें यह हमारी मूली के पराठे की स्टफिंग है
- 3
इसके बाद पालक को मिक्सी में बारीक पीस लेंगे
- 4
पालक के पेस्ट को आट्में मिक्स करके उसमें नमक मिर्च डालकर अच्छे से आटातैयार करेंगे तैयार करेंगे फिर इस आरटीसी छोटी-छोटी लोई तोड़कर। पूरी बेलेगे और ईसे तेल में सेकीुेगलकी की पुडी तैयार करलगेी
- 5
इसके बाद यह जो मूली का हमने मिश्रण तैयार किया है इसे तैयार हटे की लोहड़ी में भरकर इसका एक रोटी इसकी एक रोटी बेल के और इससे तभी पे घी या तेल लगा कर सुनहरा होने तक सेकंड की
- 6
- 7
गरमा गरम मूली का पराठा मक्खन के साथ सर्व करेंगे या चटनी के साथ सर्व करेंगे
कुकस्नैपस
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