सेब को कद्दूकस कर लें और उसमे 1छोटी चम्मच नमक मिलाकर 15-20 मिनट के लिए ढक कर रखे फिर कद्दूकस किये सेब को एक बारीक़ छलनी या आटा छानने की छलनी मे निकाल लें नीचे एक बर्तन रखे छलनी के जिससे सेब का पानी उसमे गिरे सेब को हल्के से चम्मच से प्रेस करते हुए उसका पानी जितना निकाल सकते निकाल लें

अब कद्दूकस किये हुए सेब को एक बाउल मे निकाले उसमे काजू किसमिस हरी मिर्च काली मिर्च धनिया पत्ती चाट मसाला सब डाले (नमक दोबारा नहीं डाले क्योंकि हम सेब मे पहले ही नमक मिला चुके थे) और मिला लें अच्छे से

निकले हुए सेब के पानी मे 2-3 छोटी चम्मच पानी डाले और कॉर्नफ्लोर डाले और मिला कर चिकना सा कर लें

ब्रेड की चारो तरफ की किनारी काट लीजिये एक कटोरी मे थोड़ा पानी लीजिये तेल कड़ाही मे गरम करने रखे

एक प्लेट मे सूजी लीजिये और अब ब्रेड को हल्का सा पानी मे डालकर निकाले और उसमे से हथेली से दबाकर पानी निकाल लें फिर उसके उपर एप्पल (सेब) का मसाला रखे और चारो तरफ से दबाकर गोल आकर मे बॉल जैसा कर लें

फिर बॉल को कॉर्नफ्लोर के घोल मे डुबाये चारो तरफ से करते हुए सूजी मे लपेटे हलके हाथो से फिर गरम तेल मे मीडियम आंच पर डाले

और पलट ते हुए उनको सब तरफ से सुनहरा सा करें और एक प्लेट मे निकाल लें आप इन बॉल को एक स्टाटर के जैसा चटनी या हरी मिर्च के जैसा भी सर्व कर सकते हैँ

एक बड़े से बाउल मे दही लें उसमे चीनी काला नमक साधा नमक डाले और अच्छे से चिकना सा करें मिलाते हुए यदि दही ज्यादा गाढ़ा हो तो बिल्कुल थोड़ा सा पानी मिला लें

फिर डुबोये हुए ब्रेड भल्ला को पानी मे से निकाले हल्का सा हथेली से दबाकर उसमे का पानी और सर्विंग प्लेट मे लीजिये दही इमली की चटनी और हरी चटनी डाले स्वाद के हिसाब से

फिर थोडे से सेव नमकीन बूँदी धनिया पत्ती अनारदाने डाले और परोसे झटपट बनने वाले स्वादिस्ट भरवां एप्पल ब्रेड दही भल्ला