दाल हरीयाली (Dal Hariyali recipe in Hindi)
Renu Chandratre @Cook18272220
#बुक
#खाना दाल हरियाली या दाल पालक बहुत ही स्वादिष्ट और पौष्टिक दाल और सब्जी का मिश्रण है। अरहर की दाल दाल में पालक पका कर ऊपर से तड़का लगाया गया है। बहुत सारे लहसुन और लाल सूखी मिर्च का तड़का इसका स्वाद दोगुना कर देता है। अरहर की दाल की जगह आप और भी कोई डाल ले सकते हैं। इस दाल हरियाली को आप रोटी पराठा नान या चावल के साथ परोस सकते हैं।
दाल हरीयाली (Dal Hariyali recipe in Hindi)
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#खाना दाल हरियाली या दाल पालक बहुत ही स्वादिष्ट और पौष्टिक दाल और सब्जी का मिश्रण है। अरहर की दाल दाल में पालक पका कर ऊपर से तड़का लगाया गया है। बहुत सारे लहसुन और लाल सूखी मिर्च का तड़का इसका स्वाद दोगुना कर देता है। अरहर की दाल की जगह आप और भी कोई डाल ले सकते हैं। इस दाल हरियाली को आप रोटी पराठा नान या चावल के साथ परोस सकते हैं।
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले पालक को धोकर महीन महीन काट लें
- 2
तुवर की दाल को पका लें। एक कड़ाही में तेल गरम करें और उसमें जीरा हींग दाल सूखी मिर्च और प्याज का तड़का बनाए प्याज को सुनहरा होने तक भूनें। अब इसमें बारीक कटा हुआ पालक डालकर नर्म होने तक पकाएं।
- 3
अब इसमें हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और पकी हुई दाल डालकर मिक्स करें, स्वादानुसार नमक भी डाल दें। धीमी आंच पर 5 मिनट ढंक कर पकाएं दाल पालक दाल हरियाली तैयार है। परोसने से पहले जीरा हींग और लहसुन का एक तड़का और बनाएं और दाल के ऊपर डाले, दाल पालक का साग दोगुना हो जाएगा।
- 4
रोटी नान फूल्का या गरमा गरम चावल के साथ परोसे और दाल पालक का आनंद उठाएं।
कुकस्नैपस
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