#FAगणपति के उत्सव के त्योहार पर घर पर मेहमानों का आना जाना लगा रहता है बाबा के दर्शन के लिए। इसलिए हमें मेहमानों को परोसने के लिए कुछ स्नैक्स और नाश्ते बनाते हैं तो ऐसे ही बढ़िया सी एकदम ऊपर से कुरकुरी और अंदर से एकदम मक्खन जैसी चावल के आटे की मलाई चाकली बनाई है जो बनाने में बहुत ही आसान है गेहूं के आटे से भी ज्यादा अच्छी और स्वादिष्ट भी बनती है।

#MM#week4#मिलेटमिशन_सुपरचैलेंजमक्के के आटे की नमकीन मठरी को आप बनाकर कई दिन तक खा सकते है आप इसे बच्चों को टिफिन में दे सकते है या आप इसे छोटी मोटी भूख में खा सकते है ये मठरी बच्चे बड़े सभी को बहुत पसंद आयेगी

#ga24मक्के के आटे में से बहुत ही टेस्टी और स्वादिष्ट ऐसे खट्टे वादे बनाए हैं जिसे हम कहीं भी ट्रावेलिंग में जाएं तो भी साथ में ले सकते हैं बहुत ही टेस्टी बने हैं खट्टे मीठे चटपटे मकई के आटे के वड़े

#GA4#week -19# Meathi --सर्दी के सीज़न में मक्के का आटा और मेथी से बहुत सी डीशेश बनती है तो आज मैंने मेथी के पत्ते और गेहूं के आटे मक्के के आटे और उबले हुए आलू के साथ कचोड़ी स्टाईल में पूरी बनाई |

#Breaddayमक्के के आटे की पूड़ी खाने में बहुत ही लाजवाब और हेल्थी होती हैं

#Cheffeb#week2#झटपटऔरहेल्दीस्नैक्सगेहूं के आटे का चटपटा शकरपारा बहुत जल्दी बनकर तैयार हो जाता है और खाने में भी बहुत स्वादिष्ट लगता है आप इसे चाय के साथ नाश्ते में या बच्चो को टिफिन या स्नैक्स में भी दे सकते है आप इसे फेस्टिवल में भी बना सकते है

#hn #week4#WIN #WEEK1मैंने नाश्ते में एकदम टेस्टी विंटर स्पेशल मेथी मसाला भाखरी बनाई है एकदम टेस्टी और परफेक्ट है नाश्ते के लिए जिसे चाहे के साथ कोई भी अचार के साथ निभा सकते हैं इंजॉय कर सकते हैं|

चावल के आटे से बनी कुरकुरी मसाला पूरीया

#JMC #week5मैं आप सबसे एक बहुत ही आसान तरीके से और झटपट बननेवाली स्नैक की रेसिपी साझा कर रही हूँ, जिसे मैंने गेहूँ के आटे और मैदे को मिलाकर बनाया है।खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगती है ये नमकीन और शाम की चाय के साथ बहुत ही अच्छी लगती है।

#Ws1#Greenसरसों का साग मक्के की रोटी पंजाब का एक पारंपरिक और लोकप्रिय व्यंजन है . सीजन के समय में यह पंजाब सहित उत्तर भारत के सभी राज्यों में खूब बनाया जाता है. इसमें सरसों के साग को पालक और बथुए के साथ बनाया जाता है और मक्के की रोटी के साथ परोसा जाता है.आप इसे मूली के पत्तों के साथ मिक्स करके भी बना सकते हैं. ठंड के सीजन में सरसों के साग और मक्के की रोटी खाने का एक अपना अलग ही आनंद है .सरसों के साग को पालक की भाजी, लहसुन ,अदरक ,टमाटर ,हरी मिर्च, मक्के का आटा डालकर पकाया जाता है. सरसों का साग बहुत पौष्टिक होता है और इसे बनाना भी आसान होता हैं. सरसों के साग में कैलोरी बहुत लो होती है इसके पत्तियों में अनोखा स्वाद होता है जो हल्का कड़वाहट पन लिए हुए होता है पर साग बनने पर इसका यह स्वाद बहुत अच्छा लगता है. आइए मेरे साथ बनाते हैं पंजाब के इस प्रसिद्ध से डिश सरसों का साग और मक्के की रोटी को !

#home#Snacktimeमक्के के आटे और मल्टीग्रेन आटे से बनी स्वादिष्ट रिंग रेसिपी

#learn आटे के टिकड़े जिसको मठरी भी बोलते हैं चाय दूध के साथ ,सफर में और स्टोर करने के लिए बहुत अछे होते हैं ।आटे में नमक अजवाइन के साथ मिलाकर मोयनदेकर बनाये जाते हैं ।हल्की भूख मिटाने के लिए भी बहुत अछे रहते हैं ।

#YPwF भजिया वैसे तो बेसन की बनती है पर इस बार बनाएं मकई के आटे से अलग अंदाज में

#MM# मक्की का आटा# मक्की के आटे से रोटी, पूरी, कचोड़ी नाचोस, हलवा आदि कई डिश बनती है.... पर आज मैंने कुछ अलग तरह से मक्की के आटे के साथ गाजर, मेथी के पत्ते, हरी मिर्च, धनिया पत्ता उबालकर और मैश किया आलू मिला कर टिक्की की शेप देकर एयर फ्रायर में २० मिनट सेंक कर टिक्की बनायी इसे हरी चटनी या दाल के साथ भी परोस सकते हैं !

#rainये समोसे मैंने सेहतमंद बनाने के लिए गेहूं के आटे से बनाए हैं।

#goldenapron3#week18#besan#18_5_2020बेसन की स्वादिष्ट चकली को पूरी तरह से ठंडा होने पर एअर टाइट कन्टेनर में रख लीजिये जब भी आपका मन करे डिब्बे से चकली निकालिये और चाय के साथ खाइये ।

#CA2025चावल के आटे से बनी हुई पूरी बहुत ही खस्ता और स्वादिष्ट बनी है चावल का आटा हमारी त्वचा के लिए बहुत अच्छा रहता है पिगमेंटेशन दूर करता है स्किन को मॉइश्चराइज करता है यह हृदय रोगों में भी सेवन करना अच्छा होता है इससे इम्युनिटी बढ़ती है रक्त शर्करा को नियंत्रित करता है यह एक ग्लूटेन फ्री विकल्प है

#बुक#पोस्ट9#12_11_2019चावल की नमकीन पापड़ी ....सर्दियों वाला स्पेशल नाश्ता . खस्ता कुरकुरा चटपटा स्नैक्स चाय के साथ लें सकते हैं।

#WS#Week7#रागी रागी बहुत हेल्दी मिलेट्स हैं इसे अपने डाइट में इंक्लूड करने से आपको वेट लॉस में हेल्प मिलती है और हमें गेहूं के यूज़ के साथ-साथ और दूसरे मिलेट्स को भी अपनी डाइट में शामिल करना चाहिए तो आज मैंने रागी के आटे से मट्ठियां बनाई है जो कि कुछ नमकीन बनाई है और कुछ मीठी और यह बहुत ही स्वादिष्ट बनी है इन्हे आप चाय और कॉफी के साथ सर्व कर सकते हैं

#Goldenapron3#Week 8 कच्चे चने और लहसुन की चटनी काफी सेहतमंद है और स्वादिष्ट भी है बनाने में बहुत ही आसान है और आलू फ्राई और पूरी के साथ यह काफी स्वादिष्ट लगती है

#MMWeek 4Post 2मकई का पराठा हेल्थ के लिए बहुत ही हेल्दी फूड है यह बच्चे बुजुर्ग सभी के लिए बहुत फायदे करते हैं इसे हम अपने डेली रूटीन में जरूर शामिल करना चाहिए, हालांकि यह पंजाब में बहुत लौंग इसे पसंद करते हैं, यह पंजाबी खाना में लोकप्रिय माना जाता है मेरे पास सरसों का साग नहीं था इसलिए हमने चटनी के साथ आज मकई का पराठा बनाई बनाई हूं आप भी बनाया और मेरी मकई पराठा कैसे बनी है हमें बताइए,

#Grand#Bye#Post1यह लड्डू सर्दियों के लिए काफी सेहतमंद होते हैं क्योंकि इसमें तिल और गोंद होता है जो कि काफी गर्म होते हैं सर्दी को बाय-बाय के लिए मैंने बनाया है जिसमें स्वेटर शॉल दस्ताने मुझे सभी को बाय-बाय है

#pp#मेथी के पत्ते और , बेसन, मक्के के आटे , गेहूं के आटे में नमक स्वादानुसार, मलाई, लाल मिर्च पाउडर, अदरक हरी मिर्च मिलाकर बनाया हेल्दी और पौष्टिक पंराठे ये परांठे शुगर के पैशेंट के लिए भी बहुत ही फायदेमंद है

#du2021दीपावली के अवसर पर मैंने भी बनाईं गेहूँ के आटे की चकली यह बहुत ही स्वादिस्ट बनी है ।

#DDCदिवाली के त्योहार पर फिर से एक और बार लेकर आई हूं एकदम टेस्टी चटपटी ऐसी हेल्दी मेथी की पूरी जिसे मैं गेहूं के आटे से बनाई है अच्छे से मसालेदार और टेस्टी बनी है

#Tyoharमैंने यह खस्ता नमकीन मठरी बनाई है यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगती है और खस्ता भी होती हैं मेरे घर में मठरी चाय या चटनी के साथ खाते हैं और दोनों के साथ ही बहुत अच्छी लगती हैं दिवाली पर हम यह मठरी जरूर बनाते हैं आप भी इसे जरूर ट्राय करें।

#CA2025#Chawal_Atta_Poori#week8 चावल का आटा बारीक पिसे हुए चावल से बना आटा होता है, चावल के आटे से बनी पूरियाँ बहुत ही खस्ता और स्वादिष्ट बनती हैं इन्हें आप किसी भी सब्जी, दही, अंचार, साम्बर, चटनी या चाय के साथ भी खा सकते हैं या फिर ऐसे ही, कयोंकि इस पूरी में जो भी मसाले मिक्स किये जाते हैं तो ये खूद स्वादिष्ट बनते जातें हैं…

#fwf1मकई के आटे की भरवाँ लिट्टी

#Jan #w2#Win#Week8सर्दियों का मौसम आते ही बाजार में मेथी नजर आने लगती है मेथी से तरह-तरह की डिशेज बनाई जाती है इन्ही डिशेज में एक मेथी के पराठे भी बहुत ही ज्यादा प्रचलित है यह बहुत ही स्वादिष्ट व हेल्दी होते हैं इसे बड़े और छोटे सभी पसंद करते हैं इसे ब्रेकफास्ट लंच व डिनर किसी भी समय सर्व किया जा सकता है मेथी ह्राट व शुगर वालों के लिए बहुत ही फायदेमंद होती है और यह गर्म भी होती है इसलिए से सर्दी में सभी बड़े शौक से खाते हैं और इसको बनाना भी बहुत ही आसान है इसे बेसन में आटे में व मक्के के आटे में किसी भी तरह बनाया जा सकता है आइए देखे हैं किस प्रकार बनती है

#JAN #W3 शाम की चाय के साथ हमेशा कुछ न कुछ स्नैक्स चाहिए इसलिए आज मै चावल की कुरकुरी चकली बनाई हूँ।