प्याज़ बेसन(pyaz besan recipe in hindi)

Gupta Mithlesh
Gupta Mithlesh @CookwithGM
Italy

#खाना
#बुक
ये सब्जी बहुत ही कम सामग्री और कम समय में बनकर तैयार हो जाती है। जब घर पर कोई दूसरी सब्जी ना हो तो ये स्वादिष्ट सब्जी जल्दी से बना सकते हैं I

प्याज़ बेसन(pyaz besan recipe in hindi)

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ये सब्जी बहुत ही कम सामग्री और कम समय में बनकर तैयार हो जाती है। जब घर पर कोई दूसरी सब्जी ना हो तो ये स्वादिष्ट सब्जी जल्दी से बना सकते हैं I

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सामग्री

10 मिनट
2 लोग
  1. 3मध्यम प्याज़ चौकोर कटे हुए
  2. 2छोटी टमाटर चौकोर टुकड़े में कटी हुई
  3. 2बड़ा चम्मच बेसन
  4. 1बड़ा चम्मच तेल
  5. 1/2 छोटी चम्मच जीरा
  6. 1/2 छोटी चम्मच नमक या स्वादानुसार
  7. 1छोटी चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  8. 1बड़ा चम्मच चम्मच धनिया पाउडर
  9. 1/2 छोटी चम्मच गरम मसाला
  10. 1/4 छोटी चम्मच हींग
  11. 1/4 छोटी चम्मच कलौजी
  12. 1/4 छोटी चम्मच सौफ
  13. 1/2 छोटी चम्मच भूना जीरा पाउडर
  14. 1/2 छोटी चम्मच अमचूर पाउडर

कुकिंग निर्देश

10 मिनट
  1. 1

    एक कढाई में एक बड़ा चम्मच बेसन डालकेर धीमी आँच पर भून ले। जब तक कि बेसन हल्का ब्राउन हों जाए या खुशबु आने लग जाये। एक प्लेट में डाल दीजिए और अलग रखे I

  2. 2

    अब एक पैन में 1 बड़ा चम्मच तेल डाल देगे ।गरम होने पर जीरा, हींग, सौफ और केलोनजी के दाने डाल दें। दाने चटक जाने पर अदरक और हरी मिर्च को डाले और कुछ सेकंड भून ले ।

  3. 3

    अब कटे प्याज़ डाले और मध्यम आँच पर रंग बदलने तक पकने दें I अब टमाटर डाल दे और मिक्स करके कुछ देर पकाए I

  4. 4

    सभी मसाले डाल दें नमक, हल्दी, धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, अमचूर पाउडर, भुना जीरा पाउडर और गरम मसाला डालदे और मिक्स करे और 2-3 मिनट के लिए पकने दें I अब भूना बेसन मिक्स करे और 2 मिनट पकाए I

  5. 5

    स्वादिष्ट प्याज़ बेसन की सब्जी तैयार है।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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