#Winter2 सर्दियों में मूली के पत्तों का साग खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगता है, और बनाने में उतना ही आसान है, यह मूली के पत्तों का साग हमारे लिए बहुत ही फायदेमंद होता है। इसलिए आज मैंने मूली के पत्तों का साग बनाया है, आप भी यह रेसिपी देखकर ट्राई करें, तो आइए देखते हैं इसे कैसे बनाना है।

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#winter2मूली खाने से अनगिनत लाभ है कैंसर की छुट्टी मूली में भरपूर मात्रा में फोलिक एसिड,विटामिन सी,ऐन्थो काइनीन पाए जाते है डायबिटीज़ से छुटकारा कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स के लिए जानी जाती है

#Gharelu

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#winter2ठंड के मौसम में भाजीयों की बहार रहती है इनमें से एक है मूली की भाजी जिसके काफी व्यंजन बनाए जाते हैं।मूली के पत्तों की पचड़ी/चटनी भी बनाई जाती है जो बहुत ही स्वादिष्ट होती है, मैंने आज यही बनाई है।

#Winter2मूली के पत्तो का साग बहुत ही स्वादिष्ट और बनाने में आसान है मूली हमारे शरीर में बहुत फायदा करती है मुलिंके पत्ते का साग आपने नहीं खाया होगा इसे लहसुन,अदरक,हरी मिर्च मिलाकर और भी स्वादिष्ट बनाया जाता है इसे पीस कर बनाने से इसका स्वाद और भी बड़ जाता है

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#Jan#Week 2#Win#Week 8मूली के पत्ते की सब्जी बहुत ही स्वादिष्ट और फायदेमंद होती है इसे उबालकर वा कच्चा दोनों तरह से बनाया जा सकता है इसको बनाना बहुत ही आसान है मैं उबाल के थोड़ा कम बनाती हूं क्योंकि उबालने से उसका सारा रस निचुड़ जाता है और और इसकी पौष्टिकता खत्म हो जाती है आइए देखें यह किस प्रकार बनती है

#winter2 सर्दियों के मौसम में मूली के पत्तों की सब्जी खाने से बहुत लाभ मिलता है

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#FOH बेसन से बने व्यंजन

#flour1 #बेसनमूली स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद होती है । मूली के पत्तों को हम अक्सर फेंक देते हैं परन्तु उसकी भी बहुत स्वादिष्ट सब्जी बनती है, जिसे मेरी दादी और मम्मी बनाया करती हैं और मेरे मायके में यह सभी को बहुत पसंद थी खासकर मेरे पापा को । मेरे ससुराल में यह नहीं बनाई जाती थी परन्तु अब मैंने इसे बनाना शुरू कर दिया है और अब तो यह सब्जी मेरे पतिदेव की भी पसंदीदा सब्जियों में से एक है । मूली के पत्तों की बेसन वाली सब्जी आप भी इसे बनाकर देखिए आपको भी बहुत पसंद आएगी ।

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#winter2 :------ ठंड शूरू हो गई हैं और बाजार में हर तरफ सफेद और लाल रंग की मूली हरे पत्ते वाली दिख रही है और इसका उपयोग प्राय अधिकतर लोगों के घरों में की जाती हैं।सलाद, सब्जी, अचार, कोफ्ते, पराठा , साग , भुजिया, और चटनी जो चाहे बना लो। मूली सेहत और स्वास्थ्य से भरपूर होती हैं और इसमें बहुत पौष्टिक तत्व पाया जाता हैं जो हमारे शरीर के लिए एकदम सही है। जी आप लौंग से एक बात कहना चाहूंगी कि अक्सर लौंग मूली के हरे वाले हिस्से को यानी पत्ते को फेंक दिया करते हैं पर मै उन्हीं पत्ते से पकौड़े , सुप , सब्जी , चटनी, साग, पराठा और भुजिया बनाती हूँ। जी हा आपको जान कर हैरानी होगी कि मूली से भी ज्यादा पौष्टिक तत्व उसके पत्ते में पाया जाता है। हमारे शरीर को अच्छे डाईट के साथ आयरन; कैल्शियम ,फॉस्फोरस,फोलिस एडिड , विटामिन सी प्रयाप्त मात्रा में मिल जाती हैं और पाचन तंत्र सुचारू रूप से चलाने में सहायक होती है साथ ही पेट से जुड़ी बीमारियां होने की खतरा कम हो जाता है।

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#winter 2आज़ मैंने मूली गोभी के पत्तों की भुजिया बनाई है बहुत ही स्वादिष्ट लगती है आप इसे दाल, आलू टमाटर मटर सब्जी, रोटी,परांठे के साथ सर्व करें और भुजिया से अगर स्टफ करके परांठे बनायेंगे वो और भी स्वादिष्ट लगते हैं।

#खाना#post-1

मूली को सभी सलाद में खाते है पर इसके पत्तो को फेक देते है अगर आप भी ऐसा करते है तो ये जानना जरूरी है कि मूली पत्तो में आयरन कैल्शियम,एसिड,विटामिन सी ,फोलिक और फास्फोरस आदि प्राप्त होते है। तो ये सब्जी जरूर ट्राई करें।

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सर्दियों में मूली आती है तब उसके अलग अलग प्रकार के व्यंजन बना कर खा सकते हैं।मूली के पत्तों की सब्जी व ढोकले बहुत स्वादिष्ट बनते हैं।इनको बिना दाल व कढ़ी के भी खाया जा सकता है।#Winter2

मूली के पत्तो को फेके नहीं इन्हे इस तरह बनाए स्वदिष्ट सब्जी।#AS1 नमस्कार आप सभी को ।में हूं सरिता राज़दान ।और आज मैं आपको मूली के पत्तो की सब्जी बताने वाली हूं । ये बहुत ही स्वदिष्ट लगती है ।आप ज्यादातर लौंग इन पत्तों को फेंक देते होंगे ।तो इन्हे फेके नहीं बिल्कुल आसान तरीके से और बहुत है कम समग्री में इस सब्ज़ी को बनाए । इसमें अच्छी मात्रा में कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, वासा, ऊर्जा, कलेस्ट्रोल, सोडियम और फाइबर होता है ।तो चलिए फिर बनाना शुरू करते है ।