लाल भाजी (Lal bhaji recipe in Hindi)

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सामग्री

  1. 1/2लाल भाजी
  2. 1आलू
  3. 1टमाटर
  4. 2हरी मिर्च बारीक कटा हुआ
  5. 5-6कली लहसुन
  6. 2 चम्मचसारसों का तेल
  7. 1/2 चम्मचहल्दी पाउडर
  8. 1/2 चम्मचजीरा
  9. 1/2 चम्मचमेथी दाने
  10. स्वादानुसारनमक
  11. 1 चुटकीहींग
  12. 2साबुत लाल मिर्च

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सबसे पहले लाल भाजी को साफ करके बारीक कटा ले ।अब एक कढाई में तेल गर्म कर उसमें जीरा, मेथी भून ले साथ ही हरी मिर्च, लहसुन, साबुन लाल मिर्च को भी भून लें अब उसमें आलू मिलाकर थोड़ा सा पकाए और लाल भाजी को भी मिलाकर मध्य आंच पर 5मिनट के लिए ढक दे ।

  2. 2

    उसके बाद जब भाजी गल जाए तब उसमें नमक, हल्दी, धनिया पावडर मिलाकर चलाते हुए पकाए । और इसमें टमाटर मिला दे । भाजी को अच्छी तरह से मिक्स कर दे ।

  3. 3

    गर्म लाल भाजी को गर्म चावल के साथ सर्व कीजिए

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
Cook Today
Rupa Tiwari
Rupa Tiwari @mycookartbook
पर
Rewa (Madhya Pradesh )

कमैंट्स

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