हॉट एंड स्पाइसी टोमैटो सूप (Hot and spicy tomato soup recipe in Hindi)

Jhanvi Chandwani
Jhanvi Chandwani @cook_13887321

हॉट एंड स्पाइसी टोमैटो सूप (Hot and spicy tomato soup recipe in Hindi)

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सामग्री

10 मिनिट
5 सर्विंग
  1. 4टमाटर
  2. 1गाजर
  3. 2 टुकड़ेचुकंदर
  4. 1प्याज
  5. 4लहसुन की कलियां
  6. 1अदरक का टुकड़ा
  7. 2हरी मिर्च
  8. 2लौंग
  9. 1दालचीनी का टुकड़ा
  10. 1/4 चम्मचजीरा
  11. 1 चम्मचकॉर्नफ्लोर
  12. 1.1/2 ग्लास पानी
  13. 1/2 छोटी चम्मचकाली मिर्च पाउडर
  14. 1/2नींबू
  15. 1 चम्मचशक्कर
  16. 2 चुटकीकाला नमक
  17. स्वादानुसारनमक
  18. 3 चम्मचबटर
  19. 1 चम्मचमलाई सजाने के लिए

कुकिंग निर्देश

10 मिनिट
  1. 1

    कूकर में बटर गरम करे उसमे लौंग, दालचीनी और जीरा डाले फिर उसमे प्याज, लहसुन डालकर भूने प्याज भून जाए तब उसमें टमाटर, गाजर, चुकंदर और अदरक डाले।

  2. 2

    उसके बाद उसमें नमक, शक्कर कॉर्नफ्लोर डाले, अब पानी डालकर ढ़क्कन लगाकर 2 सिटी लगाए। कूकर ठंडा होने के बाद सूप को ग्राइंड करें।

  3. 3

    फिर सूप को छन्नी से छान लें। सूप को गेस के कम आंच पर रखें और घुमाते रहे। उसमे काला नमक, काली मिर्च पाउडर डालकर मिक्स करें। अच्छा उबाल आने के बाद गेस बंद करे। सूप को बाउल में डालकर उसमे थोड़ा नींबू का रस मिक्स करें। अब मलाई से सजा कर सर्व करें।

  4. 4

    गरमा गरम हॉट एंड स्पाइसी टोमैटो सूप तैयार।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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