चना भाजी के कोफ्ते(chana bhaji k kofte recepie in hindi)
Anjali Shukla @cook_19341395
चना भाजी के कोफ्ते(chana bhaji k kofte recepie in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले एक प्लेट मे बेसन चावल का आटा और कॉर्न फ्लोर मिला ले।अब इसमें चने की भाजी और नमक मिला ले।साथ ही थोड़ी हल्दी डाले।और इन्हें अच्छी तरह मिला ले।
- 2
अब इस तैयार डौ से छोटे छोटे गोली बना ले।और एक पैन मे तेल गरम करे।फिर इन गोलों को मीडियम फ्लेम पर शेक ले।
- 3
अब ग्रेवी के लिए मिक्सी मे प्याज़ टमाटर और लहसुन,हरी मिर्च को पीस ले।और पेस्ट तैयार कर ले।
- 4
अब एक पैन मे तेल डालें।फिर इसमें इस पेस्ट को डाल कर अच्छी तरह भुने।जब मसाला तेल छोड़ दे तब ऊपर दिए सारे मसाले और नमक डाल कर थोड़ा और भून लें।जब यह अच्छी तरह भून जाये तो इसमें 1 कप पानी डाल कर चलाये।
- 5
अब इस तैयार ग्रेवी मे कोफ्ते डाले।ऊपर से हरा धनिया डाले।
- 6
तैयार है चने की भाजी के स्वादिस्ट कोफ्ते।
कुकस्नैपस
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