देसी अंदाज में बना हुआ कद्दू का हलवा(kaddu ka halwa recepie in hindi)

Supriya Agnihotri Shukla @cook_18404749
देसी अंदाज में बना हुआ कद्दू का हलवा(kaddu ka halwa recepie in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
कद्दू हलवा बनाने के लिए सबसे पहले कद्दू को छील कर काट लें।
- 2
अब कढ़ाई लें और उसमें घी गर्म करने के लिए रख दें। जब घी गर्म हो जाएं तब इसमे डॉयफ्रूइट्स फ्राई करें।अब इसमें कद्दू डालकर धीमी आंच पर पका लें।जब कद्दू नरम होने लगे तब इसमें चीनी डालकर पकने के लिए छोड़ दें।
- 3
कुछ देर बाद आप देखेंगे कि कद्दू पानी छोड़ने लगा है, तब आप आंच तेज करके कद्दू को पकाते रहें। ध्यान रहे कि बीच-बीच में कद्दू को चलाते रहना चाहिए ताकि वह कढ़ाई पर चिपकने न लगे।
- 4
जब कद्दू पानी छोड़ना बंद कर दें, तब गैस की आंच कम कर दें और दूध और मलाई डालें और हलवे को गाढ़ा होने तक पकालें ।अब इलायची डाल लें। लीजिए आपका कद्दू का हलवा तैयार है।
- 5
मेवों के साथ सजा कर सर्व करें।
कुकस्नैपस
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