दलिया (Daliya recipe in Hindi)

दलिया (Daliya recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सर्वप्रथम दलिया को १ चम्मच घी डालकर कढ़ाई में भून लें।
- 2
प्याज़, हरी मिर्च, टमाटर, आलू और बैंगन को काट लीजिए। मटर को छील लें।
- 3
कुकर में २ चम्मच तेल गर्म करके छिली हुई मटर को उसमें डालें और ढक्कन ढक दें, क्योंकि यह बहुत बुरी तरह से चटकती है।
- 4
२-३ मिनट के बाद कुकर का ढक्कन हटा दें, और उसमें कटी हुई प्याज व हरी मिर्च डाल दें। जब प्याज़ गुलाबी रंग की हो जाए तब टमाटर डालें। सभी मसाले डालकर चलाएँ।
- 5
१ कप पानी डालें। आलू और बैंगन (सभी सब्ज़ियाँ) डालकर थोड़ा पकाएँ, फिर भुना हुआ दलिया मिला दें।
- 6
अब इसमें २ गिलास पानी डालकर २ सिटी होने तक पकने दें। (अपनी पसंद पर जरूरत के हिसाब से पानी को कम अधिक कर सकते हैं।)
- 7
तैयार दलिए में घी डालकर पापड़, अचार और सलाद के साथ गरमागरम परोसें। और हरी सब्जियों से भरपूर, स्वास्थ्यवर्धक स्वादिष्ट दलिया का आनंद उठाएं।
कुकस्नैपस
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