मटर को अच्छे से धो ले।और चूरे को आधा कप पानी से मोया दे दे। अब एक कढ़ाई ले उसमे 2 चम्मच तेल डाले अब इसमें हींग,जीरा,प्याज़ डाल कर थोड़ी देर भुने ।अब इसमें सारे मसाले डाल दे।अब इसमें हरी मटर डाल कर आधा कप पानी डालकर प्लेट से ढक के पकाये।मटर गल जाने पर इसमें मोया दिया हुआ चुरा मिलाये।इसमे 2चमच्च देसी घी डालकर धीमी आंच पर भुने।अब हरी धनिया डालकर हरी चटनी के साथ सर्वे करे।