थुक्पा सूप (Thukpa soup recipe in hindi)

Er. Amrita Shrivastava
Er. Amrita Shrivastava @amrita_1905
Mumbai

#विदेशी
#गरम
यह तिब्बत का बहुत ही प्रसिद्ध सूप है।

थुक्पा सूप (Thukpa soup recipe in hindi)

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यह तिब्बत का बहुत ही प्रसिद्ध सूप है।

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सामग्री

  1. 150 ग्राम- नूडल्स
  2. 1/4 कप- प्याज (कटी हुई)
  3. 1/2 कप- टमाटर (कटे हुए)
  4. 1/4 कप- पत्तागोभी (कटी हुई)
  5. 1/4 कप- गाजर (कटी हुई)
  6. 1 छोटी चम्मच- अदरक (किसा हुआ)
  7. 1 छोटी चम्मच- लहसुन (कटा हुआ)
  8. 1/2 चम्मच काली मिर्च पाउडर
  9. 3 चम्मच- चिली सॉस
  10. 2 चम्मच- सोया सॉस
  11. 1/4 चम्मच जीरा पाउडर
  12. 1/4 छोटी चम्मच गरम मसाला
  13. स्वादानुसारनमक
  14. 4 कप- पानी
  15. 2 चम्मच- तेल
  16. 2 चम्मच- हरी धनिया

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    पानी गर्म करें, नमक, तेल और नूडल्स डालें। नूडल्स पकाएं।

  2. 2

    एक पैन में तेल गर्म करें। तेल गर्म होने के बाद, कटा हुआ प्याज, अदरक और लहसुन डालें।

  3. 3

    एक बार जब प्याज पारभासी हो जाए, तो अन्य कटा हुए वेजी (बीन्स, गाजर, गोभी, और हरा प्याज) और नमक डाले।

  4. 4

    इन्हें अच्छे से मिलाएं और एक-दो मिनट तक पकाएं। टमाटर डालें। मिनट के लिए पकाएं।

  5. 5

    अब गरम मसाला, चील सॉस, सोया सॉस, काली मिर्च डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

  6. 6

    पानी डालें। इसे 5 मिनट तक उबलने दें। 5 मिनट के बाद, कटा हुआ धनिया डालें और अच्छी तरह से मिलाएं और 4 से 5 मिनट के लिए फिर से उबाल लें।

  7. 7

    आखिर में पका हुआ नूडल्स और जीरा पाउडर डालें। इन्हें अच्छे से मिलाएं और 2 से 3 मिनट तक इसे उबलने दें।

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Cook Today
Er. Amrita Shrivastava
पर
Mumbai
I am Amrita Shrivastava a passionate mechinical engineer, accidently passion of inventing and desinging switched from hardcore machinery to delicious receipes. Today, I am still that same mechnical engineer experimenting with different ingredients, tastes and textures. Now cooking is love as it provides food for the soul.
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