थुक्पा नूडल्स सूप (thukpa noodle soup recipe in Hindi)

Ishanee Meghani
Ishanee Meghani @cook_with_Ishanee

#ebook2020 #state6
थुकपा एक तिब्बती नूडल सूप है, जिसकी उत्पत्ति तिब्बत के पूर्वी भाग में हुई थी। यह लद्दाख क्षेत्र और हिमाचल प्रदेश राज्य में भी लोकप्रिय है।

थुक्पा नूडल्स सूप (thukpa noodle soup recipe in Hindi)

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थुकपा एक तिब्बती नूडल सूप है, जिसकी उत्पत्ति तिब्बत के पूर्वी भाग में हुई थी। यह लद्दाख क्षेत्र और हिमाचल प्रदेश राज्य में भी लोकप्रिय है।

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सामग्री

30 minutes
2 सर्विंग
  1. 2 कपपानी
  2. 1 कपउबले हुए नूडल्स
  3. 1/4 कपकटी हुई गाजर
  4. 1/4 कपउबली हुई मकई दाने
  5. 2 बड़े चम्मचकटा हुआ प्याज
  6. 1 बड़ा चम्मचनूडल्स मसाला
  7. 1 बड़ा चम्मचकॉर्नफ्लोर
  8. 1 चम्मचअदरक का पेस्ट
  9. 2हरी मिर्च (कटी हुई)
  10. 2-3लहसुन (कटा हुआ)
  11. 1 चम्मचकाली मिर्च पाउडर
  12. स्वादअनुसारनमक

कुकिंग निर्देश

30 minutes
  1. 1

    सूप पैन में पानी उबालो। फिर कटी हुई गाजर डालें और 2-3 मिनट तक पकाएं।

  2. 2

    फिर उसमें कटा हुआ प्याज, अदरक का पेस्ट, कटी हुई मिर्च, कटा हुआ लहसुन और नूडल्स मसाला के साथ-साथ काली मिर्च पाउडर डालें। फिर मकई दाने डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और स्वादानुसार नमक डालें

  3. 3

    1 कटोरी में कॉर्नफ्लोर लें, थोड़ा पानी डालें और कॉर्नफ्लोर घोल बनाएं। अब इस कॉर्नफ्लोर घोल को सूप में डालें, लगातार हिलाते रहें ताकि कोई गांठ न बने। सूप के गाढ़ा हो जाने पर नूडल्स डालें। थुक्पा नूडल्स सूप तैयार है

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