छोटे प्याज लहसुन लें

मिक्सर में प्याज, लहसुन,सूखी लाल मिर्च,मेथी दाना,जीरा पीस ले

विंदालू मसाला तैयार है

कड़ाई में तेल डालें जीरे चटकाएं

करी पत्ता डालें क्रिस्प होने तक तड़काएं

विंडलू मसाला डालें भूनें

मसाला तैयार हो गया

उबले आलू मिलाएं

थोड़ा पानी मिलाएं

सूखने तक पकाएं,धनिया पत्ती से सजाएं