बैंगन की चटनी एक स्वादिष्ट और चटपटी दक्षिण भारतीय चटनी है, जिसे बैंगन, मूंगफली, लहसुन, इमली और अन्य मसालों के साथ बनाई जाती हैं। यह पराठे,चावल,रोटी,इडली,डोसे के साथ परोसी जाती हैं।#चटक#बुक

#dd3साउथ इंडियन साइड डिशतो लीजिए दोस्तों आज मैं आपके साथ शेयर कर रही हूं बहुत ही इंटरेस्टिंग सी रेसिपी जो कि दक्षिण भारतीय रेसिपी है और आपने शायद ही पहले कभी इसे खाया होगा बहुत ही इनोवेटिव रेसिपी है अगर आपको मेरी यह साउथ इंडियन साइड डिश बैंगन की चटनी की रेसिपी पसंद आए तो आप इसे जरूर ट्राई कीजिएगा हमारे घर में यह सब की बहुत ही फेवरेट है इसे आप डोसा इडली बड़ा या फिर सिंपल पराठे के साथ ही खा सकते हैं और सबसे अच्छी बात इस चटनी को आप कम से कम 1 महीने तक फ्रिज में स्टोर करके रख सकते हैं।और यह रेसिपी मैंने अपने डैडी जी से सीखी है। चलिए देख लेते हैं इसे हमें कैसे तैयार करना है।

#rg3#week3#mixerखाने के साथ चटनी का खाने का स्वाद बढ़ देती देतीं हैं चटनी को खाने के खाथ साइड डिश के तौर पर परोसा जाता है ।

#box #d#week4आज मैंने बनाईं है प्याज़ की स्वादिष्ट चटनी जो कि मेरे परिवार में सभी को बहुत पसंद है।सोंचा कि अपनी इस स्वादिष्ट रेसिपी को आप सभी के साथ साझा करूं ।

#विंटर#Onerecipeonetree#Teamtree#बुक

#Red#Grand#Post2#Week 2रसम वैसे तो दक्षिण भारत की स्पाइसी डिश है । जो की अरहर दाल से बनाई जाती है किन्तु अब तो पूरे देश में इसे एपेटाइज़रके रूप में लेना पंसद करते हैं व कुछ लोग चावल के साथ ।मैंने रसम ,टमाटर से तैयार किया । उसी तरह से तीखा 😋।तीखा रसम पाउडर भी घर पर ही तैयार किया जिससे स्वाद दुगुना हो गया । (उसकी रेसिपी पिछली पोस्ट में देखें ) हमारे परिवार में तो सर्दी में इसे पीना सभी पंसद करते हैं😋 । आप भी जरूर बनाए और बताए, इसका स्वाद ।

#GA4#week9#bharta. आज मैने बैंगन का भरता बनाया है जो खाने में बेहद स्वादिष्ट लगता हैं।ये बहुत ही जल्दी बन जाती हैं ओर परिवार के सभी लोगो को पसंद भीआती हैं।तो चलिए बनाते है।आशा करती हूं कि आप सभी को मेरी ये डिश पसंद आएगी।

#childकभी कभी ऐसा होता हैं की ताजे नारियल नहीं मिल पाते हैं ऐसे में सूखे नारियल की चटनी बनाकर देखे l

#ebook2020#State1#Rajasthanराजस्थान में लहसुन की चटनी को बनाने का तरीका सबका अलग अलग हैं लेकिन आज कल मिक्सी ने इस पारंपरिक स्वाद को कम कर दिया। लेकिन आज हम बनाएंगे एक दम राजस्थानी स्वाद में बनी लहसुन की चटनी।

#jc#week4आज हम बैंगन की ऐसी स्वादिष्ट सब्जी बना रहे है की आप लौंग उंगलियां चाटते रह जायेगे इसका स्वाद कुछ कुछ बैंगन के भरते जैसा भी है आप मेरी इस रेसिपी को जरूर ट्राई करे

#मेरेलिये#wow2022 मुझे खाने में खट्टा मीठा स्वाद बहुत पसंद है आज मैने अपने लिए रसबेरी की चटनी पहली बार बना कर देखा जैसा कि नाम है चटनी भी वैसी ही बनी .... यह रस से भरी खट्टी मीठी होती है इसकी चटनी भी बहुत ही चटपटी खट्टी मीठी और तीखी होती है एक बार आप जरूर बना कर देखे ....

कच्चे आम और मसालों से बनी इस चटनी का ज़ायका बड़ा ही दिलचस्प होता है। इस चटनी को आप कचौड़ी, समोसे, पकौड़े या भोजन के साथ सर्व कर सकते हैं।#दिवस#चटक#बुक

#2022#Wk3#baingan भरवा मसाला बैंगन उत्तर भारतीय लोगो की बहुत ही पसंदीदा डिश मे से एक है. भरवा मसाला बैंगन खाने में बहुत लजीज और स्वादिष्ट लगते हैं. साबुत मसालों को रोस्ट कर बनाने से भरे हुए बैंगनका स्वाद बहुत बढ़िया आता है. सब्ज़ी से बहुत ही सौंधी खुसबू आती है और खाने का मज़ा बढ़ जाता है. दाल, चावल,रोटी और पराठे के संग इस सब्जी का मज़ा दूगुना हो जाता है.

#family#yumWeek 4 हमारे घर में साभीकों ये चटनी बहुत पसंद है। दाल भात के साथ या रोटी के साथ इस चटनी का स्वाद बहुत ही अच्छा लगता है।

यह बंगाल मे बनाई जाती है। यह चटनी खासतौर पर दुर्गा पूजा के समय भोग(खिचड़ी) के साथ बनाई जाती है।#26 #बुक

हरे धनिए की चटनी सभी स्नैक्स,समोसे,पकोड़े और सैंडविच आदि में बहुत पसंद की जाती है।आप इस तरीके से चटनी बनाए और खाने का स्वाद बढ़ाए।

#खाना#बुक

#Sep #Tamatarआज मै बहुत ही स्वादिष्ट तीखी चटनी की रेसिपी लाई हूं। इसको बनाना बहुत ही आसान है और जल्दी बन जाता है। इसको मोमोज के साथ सर्व किया जाता है। घर पर बाजार के जैसी स्वाद वाली इस चटनी को आप भी एक बार जरूर बनाए।

#GA4#Week4 मूंगफली और दही की चटनी सभी को पसंद आती है इसे आप व्रत में भी खा सकते हैं

#leftबची हुई सूखी आलू की सब्जी से बनाए टेस्टी नाश्ता.... ब्रेड इडली इस डिश में एक साइड से किरसपी टीकी और दूसरी साइड से इडली का टेस्ट आयेगा

#देसी#बुक#teamtrees#onerecipeonetreeनारियल चटनी साउथ इंडिया की फेमस डिश हैं I जो किसी भी चीज़ के साथ सर्व करें स्वाद दुगुना हों जाता है।

मेरे घर में सभी को बहुत अच्छा लगता है ओर आप सभी की भी पसंद बैंगन भरता

#ebook2021#week4#sh#favनमस्कार, आज मैंने बनाया है लहसुन की बहुत ही चटाकेदार और तीखी चटनी। लहसुन की चटनी खाने में बहुत ही मजेदार लगती है और इसे हम किसी भी व्यंजन के साथ साइड डिश के रूप में सर्व कर सकते हैं । लहसुन की चटनी को पकौड़े , बाटी, चीला या फिर किसी भी स्टाफड पराठा के साथ खाएं बहुत ही मजेदार लगता है । रोटी या फुलके के साथ भी यदि आप लहसुन की चटनी खाते हैं तो बहुत अच्छा लगता है। लहसुन की चटनी राजस्थान में बहुत ही प्रसिद्ध है और वहां पर यह साइड डिश के रूप में हर व्यंजन के साथ बनाई जाती है। मेरे घर में लहसुन की चटनी सभी को बहुत पसंद है । विशेषकर मेरी बड़ी बेटी को आज उसी की फरमाइश पर मैंने यह चटनी बनाई है। तो आप लौंग भी एक बार इस मजेदार चटनी की रेसिपी को ट्राई करें

#fm1 मज़ेदार इडली सांबर चटनी

#winter2धनिया पुदीना सबकी चटनी आप लोगों ने जरूर खाई होगी आज बनाते है नई चटनी जिसको खाकर आप लौंग रोज़ रोज़ खाना पसंद करेंगे

#tpr Week 2 Post 3 कारा चटनी। ये एक सिम्पल, सरल और झटपट बननेवाली टेस्टी साइड डिश है। इसे इडली,डोसा, रोटी, पूरी किसके भी साथ सर्व कर सकते हैं।

#laal सबसे पहले आप सभी दोस्तों को हमारा प्यार भरा नमस्कार आज फिर हम आप सबके लिए सर्दियों में बनने वाली एक मजेदार सी मीठी चटनी की रेसिपी लेकर आए हैं। आशा करते हैं आप सबको हमारी यह रेसिपी पसंद आएगी।

बैंगन चटनी नॉर्थ कर्नाटक मे खाई जाने वाली डिश है बैंगन को चटनी के रूप में बनाना एक अलग ही अनुभव है| बैंगन चटनी को आप चावल, चपाती और पराठों के साथ खा सकते हैं|#goldenapron2#कर्नाटक#वीक15#बुक

#FEB#W1मूंगफली की चटनी साउथ इंडिया के लौंग बहुत पसंद करते हैं इसके साथ हम इडली डोसा बोंडा और स्नैक्सआदि खाते हैं यह प्रोटीन से भरपूर चटनी है इस चटनी को बनाने के लिए भुनी मूंगफली हरी मिर्च जीरा लहसुन के साथ बनाई जाने वाली स्वादिष्ट चटनी है और इस चटनी को फ्रिज में 3 से4 दिन तक फ्रिज में रख सकते है

#goldenapron3#week7#pudinaPudinaपुदीने की चटपटी चटनी रेस्टोरेंट स्टाइल की.रेस्टोरेंट स्टाइल की बनी "पुदीने की दही वाली हरी चटनी" जो सबको बहुत भाती है.