सर्वप्रथम हरा प्याज़ को बारीक काट लें, और उसे अच्छे से धो लें, अब इसमें स्वादानुसार नमक मिला कर 10 मिनट के लिए छोड़ दे। अब बाजरा का आटा छान लें और उसमें कटी हुई हरी प्याज़, अजवाइन, जीरा, हींग,,लाल मिर्च और 2 छोटे चम्मच देसी घी मिला कर आटा लगा लें, आवश्यकता हो तो थोड़े पानी का प्रयोग करें, इसमे पानी कम ही लगता है क्योंकि प्याज़ में नमक डाल के रखा था तो प्याज़ भी पानी छोड़ता है अपना जो आटा लगाने में काम आता है।

अब गुंथे हुए आटे से बाजरा का चेरा डोडा बनाये और घी की सहायता से तवे पर डाल कर सेंक लें।