सबसे पहले हरा प्याज ओर बाकी सभी सामग्री को बारीक काट लें ।

अब एक बाऊल मे आटा ले इसमें 2चम्मच आयल बेकिंग सोडा डाल कर मिलाए और सभी कटी हुई सामग्री नमक स्वाद के अनुसार अजवायन मंगरैल और सारे सूखे मसाले डालकर अछे मिलाए और गूँथ ले और 5मिनट के लिए ढक दे।

फिर इसके बाद एक तवा गैस पर चड़ा करके इसमें थोरा तेल छीरक कर गरम करें और फिर पराठे बेले और तवे डालकर दोनो तरफ से बटर डाल कर करारी सेक लें । अब इसी तरह सारे पराठे सेक ।

अब तैयार पराठे को अपनी पसन्द के अनुसार चटनी दही या रायता के साथ सर्व करें ।