बथुआ,आलू कचौरी

Bindu Tomar
Bindu Tomar @Bindu
Aligarh
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सामग्री

  1. 1/2 किग्रा आटा
  2. 250 ग्रामबथुआ उबला और पिसा हुआ
  3. 5बड़े आलू उबले हुए
  4. मसाले-
  5. नमक स्वादानुसार
  6. 1 चुटकीपिसी हींंग
  7. 2 चम्मचलाल मिर्च
  8. 1 चम्मचजीरा

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सबसे पहले बथुआ उबालकर निचोडकर पीस लें।अब उबले आलू छीलकर फोड़ लें। अब बथुआ,आलू और सारे मसाले मिला लें।

  2. 2

    इसे इस तरह से कर लेंं।अब लोई बेल लें और पिट्ठी रख कर बंद कर दें।अब बेल कर रिफाइंड में तल लें तैयार हैं कचौरी।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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