कुकिंग निर्देश
- 1
पालक को अच्छे से साफ करें उसके सिर्फ पत्तों को अलग कर लीजिए पानी रख दीजिए पानी में जब ओ उबाल आ जाए तो पालक के पत्ते डाल दीजिए एक उबाल आने के बाद उन्हें निकाल के ठंडे पानी से धो लीजिए और उसकी पीसें
- 2
एक कढ़ाई में तेल डालिए दो चम्मच जीरा कटा हुआ अदरक लहसुन हरी मिर्च और प्याज को डाल दीजिए प्याज सुनहरा हो जाए तब उसमें टमाटर डालिए टमाटर में एक चुटकी नमक डालें टमाटर से नरम हो जाए तब उसे उतारकर पीसें अब कढ़ाई में तेल डालें पनीर के टुकड़े काटले तेल गर्म होने पर पनीर फ्राई करें बचे हुए तेल में हल्दी पाउडर कश्मीरी लाल मिर्च किचन किंग मसाला डालें गैस को धीमा रखें उसके बाद टमाटर प्याज का मसाला डाल उन्हे अच्छे से उबालें
- 3
उसके बाद पालक प्यूरी डालें उन्हें आपस में मिला के ढक दें 2 मिनट के लिए 2 मिनट बाद काजू पेस्ट और गरम मसाला डालें पनीर और नमक भी डाल के 2 मिनट और पकाएं 2 मिनट बाद उसे उतार लें फिर एक बर्तन में निकाल के ऊपर से एक चम्मच बटर डालें
कुकस्नैपस
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