पालक पनीर (Palak Paneer Recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
पालक को अच्छी तरह धोकर पानी और हल्का नमक डालकर उबाल लेंगे और ठंडा होने पर उसे मिक्सी में पीस लेंगे
- 2
एक पैन में 2 बड़े चम्मच तेल लेंगे उसमें हींग और जीरा और सूखी लाल मिर्च डालेंगे जब जीरा पटकने लगे तब उसमें बारीक पिसा हुआ प्याज़ अदरक लहसुन और हरी मिर्च डालेंगे और प्याज़ को गोल्डन होने तक भूनेंगे फिर उसमें बारीक पिसे हुए टमाटर डालेंगे टमाटर गल जाने पर उसमें नमक, लाल मिर्च पाउडर, कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, गरम मसाला,किचन किंग मसाला डालकर अच्छी तरह मिक्स करेंगे साथ ही उसमें एक कटोरी क्रीम डालेंगे और अच्छी तरह 2 से 3 मिनट तक चलाते रहेंगे
- 3
फिर उसमें पिसा हुआ पालक डालेंगे और 4 से 5 मिनट तक चलाते हुए पकाएंगे बारीक कटे हुए पनीर के बीज डालकर 4 से 5 मिनट तक कर पकाएंगे लीजिए स्वादिष्ट पालक पनीर तैयार है ।
कुकस्नैपस
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