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सामग्री

  1. हांडवो बल्लेबाज के लिए:
  2. 1कप चावल
  3. 1/2कप चना दाल
  4. 1/4कप टोअर दाल
  5. 2बड़े चम्मच उड़द की दाल
  6. 1/2कप दही
  7. 1कप लौकी, कद्दूकस किया हुआ
  8. 1/2कप गोभी, कसा हुआ
  9. 1/4कप गाजर, कद्दूकस किया हुआ
  10. 3बड़े चम्मच धनिया, बारीक कटा हुआ
  11. 1/2टीस्पून अदरक का पेस्ट
  12. 1हरी मिर्च, बारीक कटी हुई
  13. 1/2चम्मच चीनी
  14. 1/4छोटा चम्मच कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर
  15. 1/4छोटा चम्मच हल्दी
  16. 2चम्मच तेल
  17. 3/4चम्मच नमक
  18. 1चम्मच ईनो / फ्रूट सॉल्ट
  19. तड़के के लिए:
  20. 3चम्मच तेल
  21. 3/4टी स्पून सरसों
  22. 1/2छोटा चम्मच जीरा
  23. 1चम्मच तिल
  24. कुछ करी पत्ते
  25. चुटकी हींग

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सबसे पहले, 1 कप चावल,, कप चना दाल, or कप टोअर दाल, 2 टेबलस्पून उड़द दाल को 3-4 घंटे के लिए भिगो दें। 1/2 कप दही जोड़ें और एक चिकनी लेकिन थोड़ा मोटे पेस्ट में मिलाएं।

  2. 2

    इसके अलावा 1 कप कद्दूकस की हुई बोतल लौकी, 1/2 कप कद्दूकस की हुई गोभी, 1/4 कप कद्दूकस की हुई गाजर और 3 टेबलस्पून धनिया डालें।

  3. 3

    इसमें sp टीस्पून अदरक का पेस्ट, 1 हरी मिर्च, sp टीस्पून चीनी, 1/4 टीस्पून मिर्च पाउडर, 1/4 टीस्पून हल्दी, 2 टीस्पून तेल और 3/4 टीस्पून नमक भी मिलाएं। मिश्रण अच्छी तरह से सुनिश्चित करें कि बल्लेबाज इडली बैटर स्थिरता की तरह थोड़ा मोटा है।

  4. 4

    अब 1 टीस्पून इनो / फ्रूट सॉल्ट डालें और धीरे से मिलाएँ।
    हांडवो को बेक करें या तवा पर पकाएं

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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Deepti Patil
Deepti Patil @cook_17037446
पर
India
Hello Friends!!! My self Deepti patil. M food youtuber. I love cooking. I like to make Innovative dish....Watch my new and innovative recipe on my Youtube Channel " Tummytickler's "
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