कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले, 1 कप चावल,, कप चना दाल, or कप टोअर दाल, 2 टेबलस्पून उड़द दाल को 3-4 घंटे के लिए भिगो दें। 1/2 कप दही जोड़ें और एक चिकनी लेकिन थोड़ा मोटे पेस्ट में मिलाएं।
- 2
इसके अलावा 1 कप कद्दूकस की हुई बोतल लौकी, 1/2 कप कद्दूकस की हुई गोभी, 1/4 कप कद्दूकस की हुई गाजर और 3 टेबलस्पून धनिया डालें।
- 3
इसमें sp टीस्पून अदरक का पेस्ट, 1 हरी मिर्च, sp टीस्पून चीनी, 1/4 टीस्पून मिर्च पाउडर, 1/4 टीस्पून हल्दी, 2 टीस्पून तेल और 3/4 टीस्पून नमक भी मिलाएं। मिश्रण अच्छी तरह से सुनिश्चित करें कि बल्लेबाज इडली बैटर स्थिरता की तरह थोड़ा मोटा है।
- 4
अब 1 टीस्पून इनो / फ्रूट सॉल्ट डालें और धीरे से मिलाएँ।
हांडवो को बेक करें या तवा पर पकाएं
कुकस्नैपस
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